如何制作酸坛（怎么制作酸坛）

所需材料：水、料酒、盐、素菜、酸水，今天小编就来聊一聊关于如何制作酸坛?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何制作酸坛

所需材料：水、料酒、盐、素菜、酸水。

首先，准备好需要用的食材。

然后，还要准备一壶已经制成的酸水引子。

将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。

把菜和准备好的引子一起倒入玻璃坛子中腌制。

并适当地加入一部分水。

倒入以后，需要向坛子中加入少许盐。

倒入适量料酒。

最后，将坛子上边沿中加入一定量的水，再把盖子盖上，使得水能浸没盖子边沿，达到绝对密闭，这样就完成了。