红烩牛腩教程（红烩牛腩家常做法）

主料：牛腩500g；辅料：胡萝卜2根、土豆1个、口蘑5个、洋葱1个、西红柿2个；调料：食盐适量、姜2片、番茄酱适量、黄油15g、白糖适量；，今天小编就来聊一聊关于红烩牛腩教程?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烩牛腩教程

主料：牛腩500g；辅料：胡萝卜2根、土豆1个、口蘑5个、洋葱1个、西红柿2个；调料：食盐适量、姜2片、番茄酱适量、黄油15g、白糖适量；

牛腩肉冲洗干净，用冷水泡20分钟，泡过的牛肉放入高压锅中，加姜2片，清汤炖熟备用。

土豆、胡萝卜、口蘑洗净，过油至8成熟。

洋葱、西红柿切成滚刀块儿备用。

炒锅上火，加入黄油，小火至黄油融化。

下入洋葱和西红柿翻炒至西红柿软烂。

加入适量番茄酱继续翻炒，加入适量盐和糖调味。

将煮好的牛肉、土豆、胡萝卜、口蘑一同放入锅中。

加入炖牛肉的清汤，加盖儿煮10分钟，直到汤汁收浓稠即可。