鲍鱼焖鸡虾的做法步骤（鲍鱼焖鸡虾怎么做好吃）

食材：8头鲍鱼4只、鸡半只、大头虾6只、姜大量、蒜大量、葱大量、酱油1勺、料酒0.5勺、盐少许、蚝油1勺、糖1勺、麻油0.5勺、香菜一把、白酒1小杯、淀粉适量，今天小编就来聊一聊关于鲍鱼焖鸡虾的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲍鱼焖鸡虾的做法步骤

食材：8头鲍鱼4只、鸡半只、大头虾6只、姜大量、蒜大量、葱大量、酱油1勺、料酒0.5勺、盐少许、蚝油1勺、糖1勺、麻油0.5勺、香菜一把、白酒1小杯、淀粉适量。

葱姜蒜备用。

鲍鱼花、虹去头去爪去虾线备用。

酱油、麻油、蚝油、糖、盐、料酒拌匀腌制20分钟，加入淀粉拌匀。

热油炒鸡，炒至两面金黄。

砂锅热油爆香葱姜蒜，加入鸡块，加适量水，加盖，小火焖煮10分钟。

加入鲍鱼、虾，加盖焖煮5分钟，转大火，沿锅盖边浇上白酒，再焖上1-2分钟。

加入香，关火，完成！