蒜苔生吃好还是熟吃好（蒜苔生吃和熟吃哪个好）

蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的 ，今天小编就来聊一聊关于蒜苔生吃好还是熟吃好?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜苔生吃好还是熟吃好

蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的。

生吃蒜苔口味比较清爽，做熟了味道比较丰富，建议生吃要适量，因为现在蔬菜普遍含有农药，简单的处理不一定安全。

蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。