干锅菜花的做法最正宗的做法（今天给大家分享一道干锅菜花）

食材：有机菜花300克，

小料：姜片5克蒜籽6克，五花肉八克，青红美人椒各10克

调料：味精2克鸡精3克耗油4克辣鲜露6克，鱼豉油四4克

1：菜花切小块，五花肉切片，东红美人椒，斜刀切。

制作方法：起锅烧油，油温五成热，下入菜花炸熟倒出控油，起锅烧油，油热下入五花肉，炒出里边的肥油，加葱段，生姜，小米椒炒香之后下入菜花加耗油4克，味精2克，鸡精3克，辣鲜露6克，蒸鱼豉油6克最后放入青红美人椒翻炒均匀出锅装盘。