蟹脚面正宗的做法（蟹脚面的烹饪方法）

材料：蟹钳适量、热干面200克、蒜、姜、豆瓣酱一勺半、八角1-2颗、蚝油、一勺料酒，今天小编就来聊一聊关于蟹脚面正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蟹脚面正宗的做法

材料：蟹钳适量、热干面200克、蒜、姜、豆瓣酱一勺半、八角1-2颗、蚝油、一勺料酒。

葱姜蒜豆瓣酱备好，蒜和姜都多切一点。

蟹钳洗干净备好。

锅烧热后放油，油要多放一点，然后放入姜蒜八角和豆瓣酱。

香味出来后放入蟹钳，炒至蟹钳变红之后放蚝油，料酒，盐，老抽。

翻炒十次左右之后再加油，食用油橄榄油都行，然后放入热干面，盖上锅盖焖30秒就可以出锅了。