萝卜丝干怎么做好吃（萝卜丝干的烹饪方法）

可以做萝卜丝干炖肉，具体做法如下：，今天小编就来聊一聊关于萝卜丝干怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

萝卜丝干怎么做好吃

可以做萝卜丝干炖肉，具体做法如下：

原料：萝卜丝干250克、猪肉200克（肥瘦三七开）、八角1个、红辣椒6个、葱姜适量。调料：食用油、生抽、料酒、味精。

萝卜丝干洗净，用清水反复搓洗，洗去表面盐分，洗至萝卜丝干变软，挤干水分备用；

起油锅，油热后，下入猪肉丁大火煸炒；

肥肉煸出油后，下入八角、红椒段、姜丝、葱段爆香；

烹入料酒和生抽继续翻炒片刻；

下入洗好的萝卜丝干大火翻炒2分钟；

添加刚刚没过萝卜丝干的热水，大火烧开后，转中火炖制；

汤汁收尽出清油时，调入味精出锅即可。