橘子掉色什么原因

用纸巾擦拭表面时，白色的纸巾上如果染上明显的红色当剥开橙子皮时，手也染上明显红色，而颜色较暗的橙子却没有这种现象这种橙子或橘子可能是被染过色的，如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，食用后会有害健康，提醒消费者不要购买染过色的水果，今天小编就来聊一聊关于橘子掉色什么原因?接下来我们就一起去研究一下吧!

橘子掉色什么原因

用纸巾擦拭表面时，白色的纸巾上如果染上明显的红色。当剥开橙子皮时，手也染上明显红色，而颜色较暗的橙子却没有这种现象。这种橙子或橘子可能是被染过色的，如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉，食用后会有害健康，提醒消费者不要购买染过色的水果。

鉴别方式：

1、首先，染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。

2、其次，用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

3、最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然。