自制鸡枞油的制作（自制鸡枞油的制作方法）

食材：鸡枞600g、油300g、盐适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量，今天小编就来聊一聊关于自制鸡枞油的制作?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制鸡枞油的制作

食材：鸡枞600g、油300g、盐适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量。

将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。

将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。

把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。

炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。

放入鸡枞菌油炸。

准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。

鸡枞的水分炸至半干时放入适量盐。

放入蒜瓣继续炸。

鸡枞的水分炸干后放入花椒、辣椒段炸出香味。

放入芝麻拌匀即可关火，用余温把芝麻炸出香味，放凉后即可装入玻璃瓶中慢慢食用。