日式烧鸟提灯是什么（日式烧鸟提灯简单介绍）

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋，提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制，今天小编就来聊一聊关于日式烧鸟提灯是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!

日式烧鸟提灯是什么

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋，提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，故而得名“提灯”。提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富。吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。无论口感还是味道都十分富有层次。