糖尿病手术后吃什么对伤口愈合好（糖尿病人术后喝汤导致伤口化脓）

今天有一个朋友急匆匆地跑来问我：石医生，我母亲前些日子，因为膝关节损伤，做了膝关节置换术，为了给她加强营养，我给他吃了很多的补品。包括喝了很多的骨头汤。但是过了一个月之后，我母亲伤口竟然出现了流脓现象，因为我的母亲有糖尿病，是不是糖尿病患者做了手术不能喝骨头汤？这些化脓是不是我买的骨头汤造成的？

无独有偶，前些日子报纸上也有过某市的一位糖尿病患者做了股骨骨质手术后，因为术后饮食不当也出现伤口化脓，最后没办法又伤口切开引流脓液。

难道真的是喝骨头汤引起的伤口化脓吗？

其实，作为老年人手术患者合并糖尿病的很多。现在的儿女对父母都很孝顺，尤其是现在随着生活条件的改善，老年人术后，尤其是大手术术后，这种大补品非常的多。

糖尿病患者术后患者宜补充蛋白质，而骨头汤中含有的营养元素主要是矿物质和少量维生素，且汤中脂肪含量较高，所以并不利于手术后患者的伤口恢复。

尤其需要注意的是，对于需要接受外科手术的糖尿病患者来说，骨头汤中的脂肪含量较高，不仅会导致糖尿病患者血糖增高，还会进一步造成患者伤口感染。

合并糖尿病的手术患者术后应该怎么合理饮食呢？

第一，应尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果等食物种类齐全，以便获取均衡营养。

第二，食用升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜等；水果如柚子、猕猴桃、草莓等；蛋白选择优质蛋白，如瘦肉、牛奶、鱼类等；主食最好选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦面；

第三，喝水每天不少于1 800 毫升。饮食应控制好热量，少量多餐，做到清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食量，应根据您母亲个人的耐受程度，由医院营养师制定，同时密切关注患者的血糖指数。

第四，易使血糖迅速升高的食物，糖尿病患者术后一定要忌口，如糖类、蜜饯、果汁等。另外，易使血脂升高的食物也要避免，如肥肉、奶油等富含胆固醇的食物。

第五，还有一项最重要的是，糖友术后一定不能喝酒。因为喝酒能延缓伤口的愈合，尤其是长期慢性病患者尤其要注意。