面食花样做法（美味做法详解）

面要发酵好，一般为昨天做面条剩下的面发酵而成从发酵面团上取下三个小面团，用于花样面食的各个结构将其中一个小面团拉长，之后用菜刀切花纹第二个面团也按照上述步骤，最后卷一下，最后做成6的形状第三个面团呈M状，要注意柔和用筷子在M状中央夹一下，用力不要过猛，防止面被夹断，今天小编就来聊一聊关于面食花样做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

面食花样做法

面要发酵好，一般为昨天做面条剩下的面发酵而成。从发酵面团上取下三个小面团，用于花样面食的各个结构。将其中一个小面团拉长，之后用菜刀切花纹。第二个面团也按照上述步骤，最后卷一下，最后做成6的形状。第三个面团呈M状，要注意柔和。用筷子在M状中央夹一下，用力不要过猛，防止面被夹断。

将第一、二个面团摆好位置做底部，寓意66大顺，将第三个面团做顶部，寓意风调雨顺。做好后将各部位用小面团衔接，之后在各个中心位置防止切好的枣丁，一切就绪后，防止在蒸笼上，等待出锅吧。