炒鸭腿如何做（怎么做炒鸭腿）

鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量，今天小编就来聊一聊关于炒鸭腿如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒鸭腿如何做

鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量。

做法：鸭腿切块，洗净。锅烧热，将所有材料放入锅内。爆炒一下，再放入盐，味精。炒至鸭肉变白色。

倒入适量烧酒。翻炒至收汁。然后加入清水，和香菇。煮到中间的时候，搅拌一下。煮至收汁，搅拌一下，关火即可。