羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)

蒙 古 羊(Mongolian sheep)

我国古老的三大粗毛绵羊品种之一。主要分布在内蒙古自治区,其次,在东北、华北和西北各地也有不同数量的分布。该品种羊体躯被毛多为白色,头肢多为杂色,被毛异质,如内蒙古自治区五一牧场的资料:有髓毛占49.23%,两型毛占2.18%,无髓毛占48.59%;上述纤维类型的羊毛细度分别为109.46um, 37.93um和25.65um。春毛长度为6.5~7.5em。生产性能各地差异较大,如分布在内蒙中部地区的成年蒙古羊,体重平均成年公羊为69.7kg,成年母羊为54.2kg,而分布在甘肃省河西地区的,成年公羊平均为47.40kg,成年母羊为35.50kg;剪毛量成年公羊为1.5~2.2kg,成年母羊为1.0~1.8kg,净毛率为77.3%;屠宰率为50%左右;繁殖力不高,每年一般产羔一次,双羔率3%~5%。

西 藏 羊(Tibet sheep)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(1)

主要分布在青藏高原,品种内分许多类型,如高原型、雅鲁藏布型、三江型、山谷型等,甘肃西藏羊主要为欧拉型、甘加型、乔科型,其中以高原型为代表。高原型藏羊的特点是体格大,体躯被毛以白色为主,被毛异质,两型毛含量高,毛辫长,弹性大,光泽好,是织造地毯、提花毛毯等的上等原料。成年公羊体重44.03~58.38kg,成年母羊为38.53~47.75kg;剪毛量成年公羊1.18~1.62kg,成年母羊0.75~1.64kg,净毛率70%左右;被毛纤维类型组成中,按重量百分比计,无髓毛占53.59%,两型毛占30.57%,有髓毛占15.03%,干死毛占0.81%;羊毛细度无髓毛为20~22um,两型毛为40~45um,有髓毛为70~90um;体侧毛辫长度20~30um。繁殖力不高,母羊每年产羔一次,每次产羔一只,双羔率极少。屠宰率43.0%~47.5%。

小尾寒羊 (Little tail han sheep)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(2)

主要分布在山东、河北和河南省境内。小尾寒羊生长发育快,早熟,肉用性能好,周岁公羊体重60.83土14.6kg,周岁母羊为41.33±7.85kg,成年公羊94.15±23.33kg,成年母羊为48.75±10.77kg。周岁公羊屠宰率55.6%。该品种性成熟早,母羊一年四季发情,通常是两年产3胎,有的甚至是一年产两胎,每胎产双羔、三羔者屡见不鲜,产羔率平均270%,居我国地方绵羊品种之首。被毛白色者居多,多数个体被毛异质,剪毛量成年公羊3.5kg,成年母羊2.1kg,净毛率63%。

兰州大尾羊(Lanzhou big tail sheep)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(3)

主要分布在甘肃省兰州市郊区及毗邻县的农村,80年代后期以来发展很快,数量迅速增加。该品种羊生长发育快,易肥育,肉脂率高,肉质鲜嫩,成年公羊体重58.9kg,成年母羊44.4ke,10月龄羯羊屠宰率60.3%,成年羯羊63%。被毛纯白,异质,干死毛占17.5%,剪毛量成年公羊2.5kg,成年母羊1.3kg。产羔率117.0%。

滩羊(Tan sheep)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(4)

主要产于宁夏贺兰山东麓的银川市附近各县,与宁夏毗邻的甘肃、内蒙古、陕西有分布。是我国独特的裘皮用绵羊品种,其所产二毛皮,毛股紧实,长8-9cm,有美丽的花穗,光泽悦目,呈玉白色,具有保暖、结实、轻便和不毡结等特点。成年公羊体重47.Okg,成年母羊35.Okg。被毛异质,剪毛量成年公羊1.6-2.65kg,成年母羊0.7-2.Okg,净毛率65%左右。屠宰率成年羯羊为45%,成年母羊为40.0%。产羔率101.0%-103.0%。

岷县黑裘皮羊(Minxian black fur sheep)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(5)

该品种又称岷县黑紫羔羊,以生产黑色二毛裘皮著称,主要分布在甘肃省岷县境内洮河两岸及其毗邻县区。岷县黑二毛皮的典型特点是:毛长不短于7cm,毛股明显呈花穗,尖端呈环形或半环形,有3-5个弯曲,毛纤维从尖到根全黑,光泽悦目,皮板较薄,面积1350cm2。成年公羊体重31.1±0.8kg,成年母羊为27.5土0.3kg;平均剪毛量0.75kg;屠宰率44.23%;每年产羔一次,每胎多产单羔。

澳洲美利奴羊(Australia merino)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(6)

从1788年开始,用西班牙美利奴、德国萨克逊美利奴、法国和美国的兰布列品种杂交,经过100多年有计划的育种工作和闭锁繁育,培育而成,是世界上最著名的细毛羊品种。

澳洲美利奴羊体型近似长方形,腿短,体宽,背部平直,后躯肌肉丰满,公羊颈部有1-3个发育完全或不完全的横皱褶,母羊有发达的纵皱褶。该品种羊的毛被、毛丛结构良好,毛密度大,细度均匀,油汗白色,弯曲均匀整齐而明显,光泽良好。羊毛覆盖头部至两眼连线,前肢至腕关节或以下,后肢至飞节或以下。根据体重、羊毛长度和细度等指标的不同,澳洲美利奴羊分为超细型、细毛型、中毛型和强毛型四种类型,而在中毛型和强毛型中一般又分为有角系与无角系两种。

表4—1

不同类型的澳洲羹利奴羊的生产力

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(7)

我国曾先后引入过澳洲美利奴羊,特别是1972年以后引入的,对提高和改进我国的细毛羊品质有显著效果。

边区来斯特羊(Border Leicester)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(8)

边区来斯特羊是19世纪中叶,在英国北部苏格兰,用来斯特羊与山地雪伏特品种母羊杂交培育而成,1860年为与来斯特羊相区别,称为边区来斯特羊。边区来斯特羊体质结实,体型结构良好,体躯长,背宽平,公、母羊均无角,鼻粱隆起,两耳竖立,头部及四肢无羊毛覆盖。成年公羊体重90-140kg,成年母羊为60-80kg,剪毛量成年公羊5-9kg,成年母羊3-5kg,净毛率65%-68%;毛长20-25cm,细度44-48支;产羔率150%-200%;幼年时期有很高的早熟性,4-5月龄羔羊的胴体重20-22kg。

从1966年起,我国曾几次从英国和澳大利亚引人,经过20多年的饲养实践,在四川、云南等省繁育效果比较好,而饲养在青海、内蒙古的则比较差。目前,该品种是正在培育中的西南半细毛羊新品种的主要父系之一,也是各省(区)进行羊肉生产杂交组合中重要的参与品种。

萨福克羊(Suffolk)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(9)

原产于英国。用南丘羊与旧型黑头有角的洛尔福克绵羊杂交,于1859年培育而成。体格较大,骨骼坚强,头较长,耳长,胸宽,背腰和臀部长宽而平,肌肉丰满,后躯发育良好。脸和四肢为黑色,头肢无羊毛覆盖。成年公羊90-100kg,成年母羊为65-70kg,剪毛量成年公羊5-6k8,成年母羊2.5-3.0kg,被毛白色,毛长8.0-9.Ocm,细度50-58支。产羔率130%-140%。4月龄肥育羔羊胴体重公羔24.2kg,母羔为19.7kg。

无角陶赛特羊(Poll Dorset)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(10)

原产于澳大利亚和新西兰。该品种是以雷兰羊和有角陶赛特羊为母本,考力代羊为父本进行杂交,杂种羊再与有角陶赛特公羊回交,然后选择所生的无角后代培育而成。无角陶赛特羊体质结实,头短而宽,公、母羊均无角,颈短、粗,胸宽深,背腰平直,后躯丰满,四肢粗、短,整个躯体呈圆桶状,面部、四肢及被毛为白色。该品种羊生长发育快,早熟,全年发情配种产羔。经过肥育的4月龄羔羊的胴体重,公羔为22.Okg,母羔为19.7kg。成年公羊体重90-1lOkg,成年母羊为65-75kg,剪毛量2-3kg,净毛率60%左右,毛长7.5-10.Ocm,羊毛细度56-58。产羔率137%-175%。80年代以来,新疆、内蒙古、中国农业科学院畜牧研究所等,先后从澳大利亚引人无角陶赛特羊。在目前我国肉羊业发展过程中,许多省(区)均引用该品种公羊作主要父本与地方绵羊杂交,效果良好。

夏洛来羊(Charolais)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(11)

原产于法国。1820年以后,法国夏洛来地区农户引入英国来斯特羊与当地羊杂交,形成一个比较一致的品种类型,1963年命名为夏洛来肉羊,1974年法国农业部正式承认为品种。

夏洛来羊公、母羊均无角,额宽,耳大,颈短粗,肩宽平,胸宽而深,胁部拱圆,背部肌肉发达,体躯呈圆桶状,四肢较矮,肉用体型良好;被毛同质、白色,毛长7cm左右,细度25.5-29.5um;成年公羊体重100-150kg,成年母羊75-95kg;羔羊生长发育快,6月龄公羔体重48-53kg,母羔38-43kg,7月龄出售的种羊标准公羔50-55kg,母羔40-45kg;夏洛来羊胴体质量好,瘦肉多,脂肪少,屠宰率在55%以上;产羔率高,经产母羊为182.37%,初产母羊为135.32%。

上世纪80年代中期以来,我国河北、山东、河南等省(区)已引入,甘肃于90年代引入。

中卫山羊(Zhongwei goat)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(12)

原产于宁夏回族自治区的中卫、中宁、同心、海原及甘肃省的庆阳、白银等地区,产区属于半荒漠地带。该品种被毛全白,光泽悦目,体躯短深,公、母羊均有角。春季体重成年公羊42.68kg,成年母羊27.55kg;产绒量成年公羊164-200g,成年母羊140-190g;粗毛产量公羊400g,母羊300g,长毛15-20Cm,光泽良好。其羔羊生后35日龄左右,毛股紧实,自然长度在7cm以上,具有美丽的花穗,适时宰杀剥取的二毛皮,具有美观、轻便、结实、保暖和不擀毡等特点,是世界上珍贵而独特的山羊裘皮。产羔率103%。屠宰率40%-45%。

河西绒山羊(Hexi cashmere goat)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(13)

原产于甘肃省河西走廊。公、母羊均有直立类似弓形的扁角,体质结实,体形紧凑,侧视呈正方形,被毛光亮,毛色较杂,分白、黑、青、棕和花杂等色,以纯白色较多,占60%以上。成年公羊体重38.51土8.29kg,成年母羊为26.03土5.01kg;产绒量成年公羊323.5土78.8e,成年母羊279.9土79.5g;粗毛产量成年公羊为316.7土82.9g,成年母羊382.6土106g;绒毛长度4-5cm,细度14-16cm,净绒率50%左右;多产单羔;屠宰率43.6%-44.3%。

萨能山羊(Sannen)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(14)

原产瑞士泊尔尼州西南部的萨能地区,是世界著名的奶山羊品种。公、母羊多无角,耳长直立,被毛白色或淡黄色,体躯深宽,背长而直,四肢坚实,乳房发育良好,呈明显楔状体型。成年公羊体重75-lOOkg,成年母羊50-65kg;泌乳期8-10个月,年平均产奶量600-1 200kg,乳脂率3.8%-4.0%;产羔率160%-220%。

安哥拉山羊(Angora goat)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(15)

原产于土耳其的安纳托利亚高原,是世界上著名的生产“马海”毛的毛用山羊品种。安哥拉山羊公、母羊均有角,全身白色,体格中等,毛被由波浪形或螺旋状的毛辫组成。根据土耳其拉拉汉畜牧研究所1990年测定资料:3岁公羊体重50.83土1.78kg,3岁母羊为32.88土0.36kg;剪毛量3岁公羊为3.60土1.14kg,5岁公羊为4.35土0.40kg;,3岁母羊为3.09土0.07h,5岁母羊为3.23土0.07kg;毛长成年公羊19.55土2.63cm,成年母18.22土2.33cm;羊毛细度成年公羊为34.47±2.81txum,成年母羊为34.06土3.18gCm。在毛被中,成年母羊80%的个体没有死毛,而有死毛的个体,其平均含量为3.57%,成年公羊上述指标相应为65%和5%;产羔率85%-90%,双羔串2%—3%。

我国于1984年起从澳大利亚引进,目前主要饲养在内蒙古、山西、陕西和甘肃等省(区),用以改良当地的土种山羊,效果良好。

波尔山羊(Boer goat)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(16)

原产于南非共和国。在品种形成过程中,至少吸收了南非、埃及、欧洲和印度等5个山羊品种的基因。在南非,波尔山羊分布在4个省,大致分为5个类型,即普通波尔山羊、长毛波尔山羊、无角波尔山羊、土种波尔山羊和改良的波尔山羊。改良的波尔山羊,由卡普省的波尔山羊育种协会从.1959年在普通波尔山羊的基础上,经过几十年严格的选育而成,已经注册为改良波尔山羊。目前,这种改良波尔山羊的数量为120万只左右,并出口到德国、澳大利亚、新西兰、美国及一些非洲国家。波尔山羊具有强健的头,眼睛清秀,罗马鼻,头颈部及前肢比较发达,体躯长、宽、深,肋部发育良好且完全展开,胸部发达,背部结实宽厚,腿臀部丰满,四肢结实有力。毛色为白色,头、耳、颈部颜色可以是浅红至深红色,但不超过肩部,双侧眼睑必须有色。波尔山羊体格大,生长发育快,成年公羊体重90-135kg,成年母羊60-90kg;羔羊初生重3-4kg,断奶前日增重一般在200g以上,6月龄时体重30kg以上。波尔山羊肉用性能好,屠宰率8-10龄为48%,周岁、2岁和3岁时分别为50%、52%和54%,4岁时达到56%-60%或以上,波尔山羊胴体瘦而不干,肉厚而不肥,色泽纯正,膻味小,多汁鲜嫩,倍受消费者欢迎。该品种性成熟早,多胎率比例高,据统计:单胎母羊比例为7.6%,双胎母羊比例为56.5%,3胎母羊比例为33.2%,4胎母羊比例为2.4%,5胎母羊比例为0.4%。波尔山羊体质健壮,四肢发达,善于长距离采食,主要采食灌木枝叶,适于灌木材及山区放牧。波尔山羊对热带、亚热带及温带气候都有较强的适应能力,而且抗病力强,对蓝舌病、肠血毒症及氢氰酸中毒症等抵抗力很强,对内寄生虫的侵害也不像其他品种敏感。

1995年以来,我国先后从德国、南非共和国和新西兰等引入,主要分布在陕西、江苏、四川、山东、浙江和贵州等省,甘肃省于2000年引入。据各地初步观察测试,纯种适应性和杂交改良效果好。

甘肃高山细毛羊(Gansu Alpine fine-wool)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(17)

用新疆、高加索细毛羊为父系,当地蒙古羊、西藏羊和蒙藏混血羊为母系进行杂交,1980年育成。主要分布在甘肃的肃南县和天祝县及周边地区。成年公羊体重75.0公斤,成年母羊40公斤;剪毛量成年公羊7.5公斤,成年母羊4.3公斤;羊毛长度成年公羊8.20厘米,成年母羊7.58厘米;羊毛细度60-64支;产羔率110.0%,屠宰率44.4%-50.2%;对海拔2600米以上的高寒山区适应性良好。

辽宁绒山羊(Liaoning cashmere goat)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(18)

原产在辽宁省辽东半岛的盖县、复县、庄河、岫岩、凤城、宽甸及辽阳等县。体格较大,公母羊均有角,全身被毛白色,成年公羊体重53.5公斤,成年母羊44.0公斤,每年清明前后抓绒一次,成年公羊平均产绒量540克,最高记录1375克,成年母羊470.0克,最高记录1025克,山羊绒自然长度5.5厘米,伸直长度8-9厘米,细度16.5微米,净绒率70%以上;屠宰率50%左右,产羔率148%。

茨盖羊

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(19)

茨盖羊属半细毛羊,主要饲养国家在东欧各国和蒙古。20世纪50年代我国从乌克兰地区引入,主要饲养在内蒙古、甘肃、青海、四川和西藏等省区。茨盖羊比较适合我国干寒草原地区。茨盖羊体格较大,毛色纯白;成年公羊平均体重80-90公斤,成年母羊50-55公斤;剪毛量成年公羊6-8公斤,成年母羊为3.5-4公斤;毛长8-9厘米;细度46-56支;净毛率50%左右。产羔率115%-120%,屠宰率50-55%。

关中奶山羊(Guanzhong milk goat)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(20)

原产于陕西渭河平原,又称为关中盆地。主要分布在关中的富平、蒲城、泾阳、三原等八个奶山羊基地县。关中奶山羊体质结实,乳用形明显,头长额宽,眼大耳长,母羊颈长,胸宽背腰平直,腹大不下垂,尻部宽敞。成年公羊体高在82厘米以上,体重不低于65公斤。成年母羊体高在69厘米以上,体重不低于45公斤以上。平均产奶量一胎450公斤,二胎520公斤,三胎600公斤。高产个体在700公斤以上,乳脂率3.8%,总干物质为12%。一胎产羔率为130%,二胎产羔率174%。

新疆细毛羊(Xingjiang fine-wool)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(21)

育成于新疆巩乃斯羊场,分布在我国20多个省区。新疆细毛羊体质结实,结构匀称,公羊大多数有螺旋形大角,母羊多数无角。胸部阔深,背直而宽,腹线平直,体躯长深,后躯丰满,四肢结实,肢势端正。细毛着生头部至两眼连线,前肢到腕关节,后肢到飞节或以下,腹毛着生良好,呈毛丛结构。平均体高成年公羊7.3厘米,成年母羊为65.9厘米;剪毛量成年公羊平均11.7公斤,成年母羊5.2公斤;体重成年公羊88.0公斤,成年母羊48.6公斤;羊毛主体细度64-66支。经产母羊产羔率130%。缺点净毛率比较低,羊毛质量比较差。

特克塞尔(Texel)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(22)

属于中大型品种,原产于荷兰,世界许多有分布,我国宁夏、内蒙,黑龙江等地引进。特克塞尔头部与四肢无绒毛,蹄色为黑色,羊毛细度46-56支,剪毛量3.5-5.5公斤,成年公羊体重90公斤,成年母羊62公斤,羔羊肥育效果良好,平均产羔率为120%。我国蒙古羊、滩羊产区引入特克塞尔后,普遍反映杂交效果良好。

波德代(Borderdail)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(23)

20世纪70年代育成于新西兰,我国甘肃有引进。波德代全身白色,后躯丰满,存活率和泌乳量都较高,分娩难产率低,产毛量4.5公斤,羊毛纤维直径30-35微米(48-52支),毛长10-15厘米;成年母羊体重55公斤;羊毛主体细度64-66支。经产母羊产羔率130%左右。特点:早熟,8月龄母羔体重45公斤,合群性好,杂交效果良好,是比较好杂交生产肥羔的亲本。

德国美利奴(German mutton merino)

羊的品种哪样最好(见世面的时候到了)(24)

1977年育成于前东德。我国许多地区引进后,反映良好。德国美利奴羊毛细度30-34微米,适宜于艰苦条件或农业种植区,具有较强的抗逆性,容易适应各种气候环境,2年3产,繁殖率高。具有良好的保姆性,可用于乳羔生产。体重成年公羊120-140公斤,成年母羊70-80公斤,周岁公羊90-120公斤,周岁母羊60-65公斤。具有良好的肉用体形。

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