土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)

第一步,洗土豆,去皮,用擦板磨土豆,

转圈磨,不要上下擦,把土豆磨成泥。

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(1)

第二步,用蒸笼布把土豆泥挤出水,

不要太干,不要太稀。把挤出的水不要扔掉,

两个小时后,会有一部分淀粉沉淀,

把它掺回到干土豆泥面料里。

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(2)

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(3)

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(4)

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(5)

第四步,包蒸包,包法和菜团子方法相似。

把面料用手拍个小饼,多放馅,双手托住,

一点点合拢,轻攥成团。

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(6)

第五步,上锅蒸,20分钟出锅。

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(7)

土豆馍馍最好趁热吃,

凉了会回生,发硬,口感不佳。

配蘸料腊八蒜(或蒜泥)、辣椒油、老干妈。

土豆做包子最好吃的做法(爱吃土豆的人有福了)(8)

软糯鲜香,你也动手吧,不会做可以问我噢。

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