粽子米泡了七个小时要不要紧（粽子米泡了七个小时怎么办）

粽子米（糯米）一般泡3-12个小时，所以糯米泡7个小时是可以的，今天小编就来聊一聊关于粽子米泡了七个小时要不要紧?接下来我们就一起去研究一下吧!

粽子米泡了七个小时要不要紧

粽子米（糯米）一般泡3-12个小时，所以糯米泡7个小时是可以的。

因为糯米的吸水性不强，将糯米放在干净的清水里面浸泡后，糯米的细胞会充满水分，之后煮粽子的时候，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性，粽子的口感吃起来会更软需，可以根据自己的需求进行时间的选择。