立冬除了吃饺子还有啥（除了吃饺子还要做些啥）

来源：西安大交通发布 11月7日18点45分迎来立冬节气 ，今天小编就来聊一聊关于立冬除了吃饺子还有啥?接下来我们就一起去研究一下吧!

立冬除了吃饺子还有啥

来源：西安大交通发布

11月7日18点45分迎来立冬节气

立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季

立冬天气如何？

立冬通常是一年中气温下降速度最快、最容易出现断崖式暴跌的时段。

立冬之后，便是北方初雪时节的降临。

立冬补冬，补嘴空

立冬过后，草木凋零，蛰虫休眠。为了对抗严冬，民间逐渐形成了立冬补冬的习俗。

在食俗方面，立冬有吃饺子的风俗，有的地方会用倭瓜或者大白菜做饺子馅，还要蘸醋加蒜末吃，才算别有一番滋味。在南方一些地区，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。

为何立冬要吃饺子？

有一种说法称，饺子有“交子之时”的寓意，立冬也是秋冬季节之交，所以要吃饺子。

如今，人们仍然延续这个习俗，立冬前后，饺子总是不可缺少的美味。

除了吃饺子

立冬还有哪些习俗

吃鸭子：立冬有“北吃饺子南吃鸭”的说法。萝卜老鸭煲，便是立冬日在南方经常现身的滋补佳品，醇厚香浓的滋味，温暖身心，开胃健脾。

涮羊肉：在清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉，后来民间也热衷于此。炭火烧得锅里清汤滚热，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻酱料里一蘸，入口即化，酱香肉香合二为一。

酿黄酒：立冬之日酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到次年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃生葱：南京有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，一立冬，老南京人就喜爱吃生葱了。家里的餐桌上多了个盛香醋的小碟子，开餐前添上绿白相间的葱末，再滴上诱人的香油。吃鱼或肉就着葱花一并下肚，既吃了美食，葱儿又送来冬季里的健康。

吃甘蔗：在潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。当地民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。

立冬到了，如何养生

立冬后，锻炼不宜太激烈。

锻炼前应先进行徒手操、轻器械练习等预热运动，以身体发热并微微出汗为宜。

锻炼时衣物的薄厚要适当，热身前要穿厚实些的衣服，在热身后再除去外衣；运动后不要吹冷风，擦去汗水并及时更换衣服，防止感冒。

立冬时节，北方冷空气频频南袭，可形成伴有雨雪的寒潮天气，这样的气候条件易引发感冒和心脑血管病的发作。

专家提醒，预防感冒要加强保暖，积极锻炼，开窗通风，勤晒太阳，睡前温水泡脚，加强饮食营养。心脑血管病患者要提高防范意识，多喝温开水，注意保暖，天冷时应减少晨练，外出时随身携带急救药物。

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