青瓜木耳烧豆腐的做法（青瓜木耳烧豆腐的做法及步骤）

主料：豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺；，今天小编就来聊一聊关于青瓜木耳烧豆腐的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

青瓜木耳烧豆腐的做法

主料：豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺；

辅料：糖少量、植物油适量、淀粉适量。

木耳提前泡发，洗净，撕成小块。

葱姜蒜切碎，豆腐切小块，黄瓜切菱形片。

两勺淀粉加适量清水，调匀。

锅中加入适量植物油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

放入葱姜蒜翻炒。

加入半碗清水，下入木耳。

加入豆腐，大火烧开，加入少许糖。

烧两三分钟，放入黄瓜片。

加入水淀粉，翻炒均匀即可。