卤水可以反复用多久（卤水可以反复用多长时间）

卤水是可以一直保留使用的跟老面一样，时间越长越好卤水的保存跟季节温度有关，夏天温度高，容易坏，所以隔2天最好是煮一次，今天小编就来聊一聊关于卤水可以反复用多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

卤水可以反复用多久

卤水是可以一直保留使用的。跟老面一样，时间越长越好。卤水的保存跟季节温度有关，夏天温度高，容易坏，所以隔2天最好是煮一次。

卤水最表层会有一层油。这个有非常重要，多了会影响卤水质量，如果没有，香味就会挥发，卤水也容易变质。因为这层油起到了隔离的作用。多了就要清除一些。

如果是自己在家做的卤水一般来讲卤水少的情况下最多能用4~5次，再多了会变质;卤水多的情况下可以再重复使用两三次。