这几种人别再吃秋葵了(但这两类人却不能吃)

文 | 药疗君,编 | 乔乔

现如今,秋葵已成为时下都市人群的餐桌新宠,这可不止是因为它有一个好听的名字,更多的是因为它营养丰富。秋葵在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录,同时还被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。

这几种人别再吃秋葵了(但这两类人却不能吃)(1)

看,秋葵的营养功效

助消化保护胃黏膜:因为秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良的症状。

同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

两类人就不能吃:

1、肾结石与痛风患者:因为秋葵含有草酸钙,容易影响到排石,也容易加重痛风。

2、常拉肚子的人:秋葵是一种偏寒凉的蔬菜,对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,是不能食用的,会加重腹泄。

秋葵不能和这些食物一起吃?

因为秋葵性寒,属于寒性食物,因此在吃秋葵时不能和其他寒、凉性的食物一起,容易导致脾胃虚寒,甚至引起腹泻。

比如:鸭肉、兔肉、田鸡、鱼等肉类;西红柿(微凉)、水芹菜、茄子、冬瓜、茭白、蘑菇、金针菇、草菇、苦瓜、荸荠等寒性蔬菜。

知识小卡片:

秋葵的英文名字“Okra”被认为是摩尔人和埃及人对秋葵的称呼。公元7世纪时,穆斯林征服了埃及,同时带来了秋葵和它的阿拉伯语名字。可以说埃及是秋葵通向全世界的跳板。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页