小孩早上吃什么牛奶早餐最有营养（早餐吃它胜过喝牛奶）

早餐是一整天的开始，是新一天的“奠基石”，一顿营养全面，能量满满的早餐能给您和孩子带来更富有成果的工作和学习，所以早餐一定要吃，而且要吃好！

如何吃好早餐？首先要记住的是一定别吃大量的米粥，面食，油炸食物和咸菜，尤其是老人和孩子，这几样不能给人体带来足够的营养。而后要注意营养均衡，蛋白质，维生素，脂肪，膳食纤维和碳水化合物这几类尽量的都要适量的摄入。

蛋白质可以选择牛奶，鸡蛋。维生素和膳食纤维可以从蔬菜水果中摄取，适量的油脂可以溶解其他食材中的部分营养，帮助人体最大化消化吸收来自食材的营养并提供一定的热量，还可以润肠道防止便秘。适量的“碳水化合物”可以提供人体消化吸收食材营养的基础能量，可以选择适量的面食和粗粮。

总之记住了，要想早餐吃得营养又高效，碳水，蛋白质，脂肪，维生素，膳食纤维这几样缺一不可，决不能很极端地只吃一样哦。

今天借势为大家分享一款营养早餐的做法，食材中含有面粉，蔬菜，紫菜，鸡蛋，牛奶，食用油，尤其是微量元素很高的紫菜，尤其是钙，碘，和镁极为丰富。成品松软可口，利于消化吸收，娃儿经常吃，能量满满一整天！

食材准备：菠菜3棵，面粉，紫菜一块，鸡蛋3个，食盐，食用油，葱花，水淀粉

第一步：先把菠菜洗干净，而后开水下锅焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却后捞出挤干水分，再切碎备用。紫菜一块用凉水泡发备用。

第二步：准备面粉140克，加入牛奶和食盐来搅拌成稀稀的面糊，再将切碎的菠菜加进去搅拌均匀。

第三步：平底锅里喷入少许的食用油，烧热后将菠菜面糊倒进去烙熟，翻面再烙另一面，而后取出备用。

第四步：准备3个鸡蛋，用勺子将蛋黄和蛋清分离，先在蛋清中加入泡发的紫菜一块，加入食盐，葱花和少许水淀粉搅拌均匀。

第五步：平底锅里再喷食用油，将蛋清和紫菜倒入锅中摊平，而后点火把两面都烙熟烙透，盛出备用。

第六步：剩下的鸡蛋黄里也倒入适量的水淀粉搅拌均匀，而后同样的倒入平底锅中烙熟烙透盛出冷却待用。

第七步：将菠菜饼皮，蛋黄皮和蛋清紫菜皮依次从下到上铺好，再卷起来直接吃，或者切块食用即可。

再简单的菜肴也有烹饪小窍门：虽然步骤看起来多，但是非常简单，就是烙了三张不一样的饼皮，而后叠加卷起来切块即可。

当中有一个小窍门很重要，也非常的实用，就是在蛋液中加入少许的水淀粉，记住一定要用干淀粉和水稀释后再倒入蛋液中，如此可以使烙出的鸡蛋皮更有韧性，再卷的时候不易破裂。

我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮食客！早餐吃“菠菜，紫菜鸡蛋卷”，营养全面，胜过你喝牛奶10倍，做法简单，口感柔嫩没利于消化和吸收，助你能量慢慢一整天。

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