黄岛区麻姑面艺馆面塑艺人（七月十五神木巧媳妇捏面人）

农历七月十五

民间称“中元节”

俗称“鬼节”

每年七月十五这一天

神木家家户户都要捏面花

当地俗称捏面人

天上飞的、地上跑的

水中游的样样都得有

这些面人大都五彩缤纷

栩栩如生

妈妈辈捏的面人是这样的

娃娃

大公鸡

小老虎

兔子

孔雀

蛇

年轻人捏的面人是这样的

佩奇

乔治

玫瑰花

皮卡丘

鸭子

大象

蜗牛

海豚

梅花鹿

花仙子

小鸡

是不是都很棒呀

以前很多九零后

只会看着妈妈奶奶捏面人

现在很多九零后

开始自己学着捏面人

如果你还不会捏面人

也不要急

今天小编就告诉大家

怎么捏面人

还有面花背后的传奇故事

流程：神木面花有讲究

捏制面花除了白面和水，需要的工具有案板、碗、碱、刀、锥、剪、梳子、竹筷、火柴棍、食用色素和做眼睛用的红花椒籽、高梁杆等简单道具。

揉面更是一项技术活，即使面软硬正好，如果揉不好，蒸出来的面花身上会有裂纹，脸上会有皱纹。

面人头部是一个圆形馒头大小的面团做成的，再弄个小剂子，淋上点油、掺上点锅底黑，反复揉搓，做好了发亮的黑面团，做成漂亮刘海与发型，再搓上柳叶眉、小巧玲珑的鼻子，附在上面，在眼睛部位垫一个小面球，放上圆圆的小黑豆，微微一按，一双笑眼便形成，把豆子垫上面垫，镶嵌进去做成樱桃小嘴。再用搓好的面绳，卷成两只耳朵，点缀在头的两侧，一个栩栩如生的面部造型就出来了。

接着用一块大小适当的面团，揉一个椭圆造型的上身，与头部相衔接，用一条细面绳，系在颈部，不但美观，还可以遮挡头与身衔接处的缺陷。再搓两条粗细匀称的圆条，放在椭圆面团的两侧便是两条胳膊。然后用小梳子在胳膊末端轻轻压五个梳齿印便是两只手，把两条成形的胳膊环抱在怀中，随后搓一根如麦秆粗细的面条，合适的长度，两头顺时针盘圈，直到重合后，用刀剪分别裁出一朵类似菊花的面花，然后放在面人的肚脐上，再做一些小面花，点缀在面人的身上、胳膊上，如此一来面人就大功告成了。

蒸面花是一道关键程序，把摆放好面花的笼屉放在已烧开水的大锅上，大约15至20分钟后，一个个光洁如玉的面花出锅了。把热气腾腾的面花端出锅后，用筷子在酒樽里蘸一下食用色素，在面花身上轻轻点缀一下，给面花画眉心，点小嘴以及身体各个部位，准确利落地点着红绿小圆点。经过一番装扮，面花变靓了，犹如一个个从画像中跃出来的鲜活生命。

面人蒸好后烤干了更好吃

咬上一口又甜又脆

过去人们用大锅烤干

现在用烤箱一会就烤干了

探秘：面花背后的传奇故事

农历七月十五又称“麻谷节”，相传在神农时代，我国就有人从事农业生产了，但那时的农作物只有麻子和谷子，所以在七月中旬麻谷成熟之际，会请求神灵保佑多打粮。渐渐地祭祀麻谷就成为人们重视农业生产的象征。在果熟之时，人们用新麦磨面，仿麻谷之形，捏出胖乎乎的麻谷神，将其拴于庄稼地里，进行祭祀，这是捏面人的最初来源。

神木面花作为丰收和庆祝丰收的象征，包含着人们对土地的期望和对庄稼的祈祷，以及对于天灾人祸的深刻体验，它不仅体现了人们祭祀神灵和祖先、趋逐鬼魂、护佑儿孙及亲朋的美好祈愿，更成为这片土地上广大妇女展示才艺的一项重要精神活动，具有很高的艺术欣赏和收藏价值。

创新：在传承中不断创新

“先捏龙后捏虎，双头狮子滚绣球，有福的在后头；中间天上飞的，地上跑的，水中游的样样都得有；最后一定要捏大肚罗汉佛手手，一年捏来十年有”“龙天虎地，捏上老虎陪福地”“双头狮子滚绣球，有福的在后头”……作为一种古老的传统民俗文化艺术品，神木面花寓意深刻。

随着时代的发展

人们在面花花样上不断推陈出新

使面花得到最美最灿烂地绽放

我市通过举办面花大赛

传承非遗文化

弘扬精粹技艺

此外，社区也组织居民举办各式各样的捏面花活动，展示神木民间艺术魅力。家家户户更是亲朋齐聚一起，共同交流面花技艺，面花成为节日里人们走亲串友、相互馈赠的礼品。同时，老一辈向年轻人传授面花的传统技艺，年轻人则根据时尚元素进行创新，丰富了面花的形式和造型，使得陕北传统民俗文化得以传承。

经过人们灵巧双手的变幻，一个个形态各异、惟妙惟肖且富有地域特色的面花瞬间变得栩栩如生、活灵活现，这些面花形象地诠释着神木人的幸福感与获得感，更寄托了人们对美好生活的追求与向往。

赶紧抓住七月十五的“尾巴”

一起捏一波面人吧

记 者：韩艳艳

编 辑：乔娜

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