剁椒鱼头蒸多久（剁椒鱼头的做法）

剁椒鱼头蒸12分钟鱼头清洗干净，切成两半将黑膜去掉，在鱼头上改刀，今天小编就来聊一聊关于剁椒鱼头蒸多久?接下来我们就一起去研究一下吧!

剁椒鱼头蒸多久

剁椒鱼头蒸12分钟。

鱼头清洗干净，切成两半将黑膜去掉，在鱼头上改刀。

然后放入盘中加入蚝油，均匀的涂抹在鱼头正反面上。

锅中放入一勺油，加入姜、蒜末炒香、放入豆豉、剁辣椒、鲜红椒，开中火慢慢炒香。

放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油调味，辣椒炒香后关火盛出备用。

将锅冲洗干净，放入适量的水，放入鱼头浇上炒好的辣椒。

水烧开后，加上锅盖大火蒸十二分钟。

出锅后再加上少量的蒸鱼豉鱼，撒上葱花、胡椒粉，浇上热油就好了。