天冷可以吃哪些冷菜（冬天女生特别怕冷）
到了冬天，有很多女生特别的怕冷，尤其是寒冬腊月。冬天女生出现畏寒怕冷的现象，一般属于正常现象，平时要多运动，做好保暖工作，另外也可以从饮食上弥补。多吃一些热量大点的蔬菜肉类瓜果，因为食物是很重要的热量来源。所以冬季女生怕冷怎么办？建议常吃8道家常菜，防寒保暖，手脚不冰凉。
青椒是辣椒里面比较受欢迎的一种，做饭的时候不仅可以提味还可以点缀，凉拌、炒菜、炖菜都是离不开的。
1、准备适量的二荆条，这个比较辣，如果不喜欢吃辣的话，可以用一般的青椒，稍微辣一点吃着开胃提味，把辣椒直接切成辣椒丝。
2、准备一块里脊肉，然后切成薄一点的肉片，然后再切成大小均匀的肉丝，把切好的肉丝放入碗中，
3、接下来开始调味，添加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，充分地抓拌均匀，一直朝着一个方向搅拌发粘，然后再放入一些食用油，可以锁水防粘，放在一边腌制10分钟
3、准备一把大蒜切成蒜片，然后再准备一些生姜，切成姜片，切好放入盘中备用
4、锅中不放油也不添加水，直接把切好的辣椒丝放进去炒一炒，炒出辣椒里面的水分，然后继续把辣椒给炒软。这样炒出来的辣椒会更加清脆好吃，出锅之前添加少许盐，这样会更入味。炒好盛出备用
5、起锅烧油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒，一直炒到肉丝变色，然后再放入姜蒜片继续翻炒，炒出蒜香味，把炒好的辣椒给添加进来
6、翻炒均匀之后调味，添加白糖提鲜，蚝油生抽调味，继续翻炒半分钟左右，放入一些香醋，增加香味，炒好盛入盘中，美味好吃的，香辣下饭的青椒肉丝就做好了。
辣椒冬天比较冷的时候，可以适当地吃一些辣椒，吃过辣椒之后，可以使血管膨胀，身子发热，从而起到预防保暖的效果。
1、准备一碗干辣椒，辣椒尽量选择比较干的那种，吃着香，如果不喜欢吃狠辣的，可以用一般的干辣椒，我这里用的是二荆条，甘香味浓郁，把辣椒直接剪成小段
2、辣椒剪好之后，直接用筛子给过滤一下，把里面的辣椒籽给过滤出来，不然后面炒炸的时候，容易给炸糊了，这样会影响口感。
3、辣椒籽处理干净之后，把辣椒皮放入碗中，倒入热水，没过辣椒，浸泡30分钟以上，完全泡发，方便下一步的操作。
4、辣椒泡发后，把里面的辣椒籽给过滤出来，清洗一遍，直接倒进锅里面，大火烧开，转中火煮5分钟左右，煮后之后捞出控水，放在一边备用
5、准备一根碗，放入一勺白芝麻，再放入适量的糯米粉，然后添加盐 白糖提鲜、五香粉，充分地搅拌均匀
6、搅拌均匀之后，把煮好的辣椒给添加进来，不停地翻拌，使辣椒辣椒里面都能灌进白芝麻，表面也都裹上白芝麻，最后打进去一个蛋清，这样可以使包裹得更均匀
7、起锅烧油，多放入一些食用油，烧到四成热，把辣椒给添加进去，小火慢炸，炸干里面的水分，用筷子慢慢地搅拌，使其受热均匀，上色也均匀
8、辣椒炸到焦黄酥脆，捞出控油，准备一些花生米放进锅中炸一炸，花生米炸到焦黄酥脆后，直接放进辣椒里面，翻拌均匀，美味好吃的炸辣椒就做好了，吃着特别的酥脆好吃，下饭又下酒，冬天吃完，全部暖呼呼的。
洋葱洋葱营养高，也有很高的食用价值，洋葱辛辣，冬天适当地吃一些辛辣的食物，能够增加新陈代谢的能力，从而使我们的身子暖和起来。
1、准备适量的猪肉，把肥肉跟瘦肉分开，肥肉切成薄片，放入盘中，取出瘦肉，切成小块，然后也切成薄片，跟肥肉要分开盛放
2、接下来把切好的肉片给腌制一下，添加盐、胡椒粉、老抽、蛋清。充分地搅拌均匀，一直抓拌到粘手，放入少许淀粉，再次抓拌是发粘，最后再放入少许食用油，抓拌均匀，防止粘连
3、接下来准备配菜，洋葱一个，先切成宽条，再切炒成洋葱块，把切好的洋葱块放进碗中，再准备青椒红椒，洗净去籽去蒂，然后再起成辣椒块
4、准备小葱适量，切成葱段，再准备一些大蒜，切成葱片，然后再准备一些生姜，直接切成姜片，切好全部放进碗中备用，放入一把干辣椒段。
5、起锅烧油，放入肥肉片，煸炒出里面的油脂，炒到焦黄的时候，放入瘦肉片，继续翻炒，
6、肉片炒到微微焦黄的时候，放入葱姜蒜辣椒继续炒香，炒出香味，添加料酒去腥，翻炒均匀，再放入青椒红椒，洋葱块，继续翻炒
7、翻炒均匀之后开始调味，添加盐、鸡精、白糖提鲜、再放入生抽蚝油提味，大火翻炒片刻
8、炒到入味，炒出锅气，出锅盛入盘中，美味好吃的洋葱炒肉就做好了。
大葱北方的朋友特别爱吃大葱，尤其是东北的朋友，大葱蘸酱，饼卷大葱都是家常便饭，在我们日常饮食中，适当地多次一些大葱，尤其是冬天的时候，可以驱寒保暖。因为大葱的葱白部位可以帮助人体发汗。
1、准备适量的新鲜的羊肉，先把羊肉给清洗一下，清洗干净，放在冰箱稍微冻一下，这样切羊肉片的时候比较薄，羊肉片越薄，吃起来口感更好，羊肉片切好后，放进碗中
2、接下来把腌肉放进水中浸泡30分钟，这样可以泡出羊肉里面的血水，也可以去除羊肉的腥味
3、准备适量的大葱，洗净之后，直接切成葱片，切好放进碗中备用
4、羊肉泡好之后，挤出里面的水分，然后再清洗一遍，接下来开始腌制羊肉，往碗中添加食用碱，盐、胡椒粉去腥增香、生抽、料酒、把调料都搅拌均匀，
5、料汁搅拌均匀之后，然后把挤干水分的羊肉放进来，充分地翻拌均匀，再添加一些食用油，再放入一个蛋黄，再次不停的搅拌至发粘，
6、接下来添加一些生抽，搅拌均匀上色，然后再添加一些玉米淀粉，充分地搅拌均匀，添加少许食用油，可以锁水防粘，一直抓拌到发粘，放在一边腌制10分钟
6、起锅烧油，放入羊肉炒一炒，炒到羊肉变色的时候，继续炒到羊肉微微焦黄，直接将羊肉给盛出来
7、锅里继续烧油，然后把大葱放进去炒一炒，炒到微微变软的时候，添加一些老抽 料酒 ，炒出大葱的香味，把羊肉给添加进来，继续翻炒。
8、翻炒均匀。添加盐 胡椒粉 白糖提鲜，翻炒入味之后淋入少许陈醋，炒好之后，盛入盘中
生姜生姜是我们饮食中的调味料，其实冬天的时候多吃一些生姜也是比较好的，可以改善身体怕冷的毛病。
1、准备适量的新鲜生姜，先把生姜放进水中清洗一下，然后用刷子刷洗一下，这样清洗得更干净，
2、尽量选择新鲜的嫩姜，这样吃起来更好吃，清洗干净的嫩姜，切成薄一点的姜片，切好之后放进绞肉机里面，直接绞成糊糊状
3、把打好的生姜糊糊直接倒进纱布里面，然后用力挤出里面的汁水，挤出来的生姜渣不要扔掉，可以炒菜，也可以晒干了泡水喝
4、准备一把红枣，一把枸杞，放入面粉清洗干净，然后把枣核去掉，然后再将红枣剪成小块，放在一边备用
5、准备一块去皮的新鲜的南瓜，清洗干净之后，直接切成南瓜丁。也可以直接切成薄一点的南瓜片，方便蒸熟。把南瓜丁放进盘中，放进蒸锅里面，直接蒸熟
6、取出姜汁，倒入适量的糯米粉。边添加边搅拌，搅拌成没有干面粉的絮状面剂，然后下手揉成，面团。
7、面团弄好之后，直接揪出一个个的面剂，下手揉成小圆球，大小跟汤圆大小一样就可以了，全部弄好放在一边备用
8、锅里面倒入一些姜汁，然后再倒入清水，大火烧开，把南瓜丁倒进去，煮开之后，再放入汤圆，继续小火煮
9、煮的过程中，用铲子轻轻翻动，防止糊锅底，中间添加三次凉水，这样可以煮熟猪透。，汤圆煮熟之后放入红枣碎 枸杞继续煮
10、出锅前，放入一勺红糖。再放入米酒，继续煮半分钟就可以出锅啦，美味好吃的姜汁汤圆就做好了。
山药冬天比较冷，脾胃不好又怕冷的朋友，可以多吃山药，暖胃又暖心。山药是我们生活中比较常见的食材，可以煲粥也可以煮汤，都能够起到很好的补益效果。
1、准备适量的山药，先把山药给清洗一下，清洗干净之后，直接削皮，然后切成山药片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候，不会出现夹生的情况，山药片放进盘中，再放入蒸屉里面，大火烧开，蒸15分钟，给山药蒸熟
2、接下来准备一根红椒，先把红椒清洗干净，去籽去蒂，然后再切成辣椒丝，最后切成辣椒丁，切好放入碗中备用
3、准备适量的小葱，切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，之后再准备一些生姜，切成姜末，全部弄好之后，放进碗中备用
4、山药蒸熟之后，直接倒进盆中，然后再添加适量的土豆淀粉，充分的搅拌均匀，用擀面杖直接把山药片给捣碎。然后下手揉成面团、
5、面团揉好之后，然后揪出一团面团，团成小球，然后按压出一个小窝，一个漂亮的山药窝窝就做好了。全部都弄成窝窝的形状，然后再放入盘中备用
6、锅中烧水，添加一些盐，水开之后，把弄好的山药窝窝给添加进来，然后再小火煮开，再转中火，把窝窝给煮熟。中间添加两次水。煮好之后捞出过凉，这样可以防止粘连。
7、起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，炒出香味，然后再放入红椒丁，继续炒出香味，然后添加豆瓣酱炒出红油，之后添加半碗热水，
8、烧开后，把山药窝窝给添加进来，然后再开始调味，添加盐 鸡精、蚝油、生抽、再放入葱花蒜末，继续小火熬煮
9、小火熬煮到汤汁浓稠的时候，盛入碗中。撒上葱花点缀，美味好吃的炒山药窝窝就做好了。
红薯冬天天气比较冷，可以适当的多吃一些红薯，尤其是热气腾腾的烤红薯，红薯做法多种多样，可以煮、蒸、烤、烧、汆着吃。红薯营养丰富，也比较容易消化，可以适当的多吃一些。
1、准备适量的五花肉，直接切成薄片，尽量切得薄一点，切好的五花肉。再切成肉条，最后切成肉丁，把切好的肉丁放入碗中
2、接下来开始腌制五花肉丁，添加适量的生抽，再放入一些蚝油，再放入一些老抽上色，添加胡椒粉，最后放入一些食用油，充分的搅拌均匀
3、准备适量的青椒红椒，洗净之后，直接切成辣椒圈。
4、准备适量的小葱，全部都切成葱花，再准备一块生姜，先切片，再改刀切成姜末。之后准备大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉。
5、准备一个大盆，放入适量的红薯粉芡。借助工具将红薯粉芡给捣成碎末，尽量捣得碎一点，捣碎之后放在一边备用
6、接下来开始烧水，添加适量的盐增加底味，然后再放入一些生抽调色，搅拌均匀后，直接趁热倒进红薯淀粉里面，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的面糊就不用继续他添加了。放在一边自然晾凉
7、放凉之后，揪出适量的面剂，直接团成圆球，跟汤圆大小一样就可以了。全部都给团成圆球。
8、接下来准备一个小碗，调一个料汁，添加适量的清水，然后再添加生抽、蚝油、白糖提鲜，适量的玉米淀粉，充分地搅拌均匀。放在一边备用
9、起锅烧水，放入团好的红薯粉圆子，先小火慢慢煮开，然后大火熬煮，中间点水三次，这样可以把红薯圆子煮得更透彻。煮好之后捞出过一下凉水
10、起锅烧油，把肉末放进去炒一炒，炒到肉末焦黄的时候，放入适量的五香粉。充分的搅拌均匀，然后在放入葱姜蒜末，继续翻炒出香味，之后把料汁给倒进来。
11、料汁倒进去后煮半分钟，然后把红薯圆子给添加进来，翻炒入味之后，放入青椒红椒，继续翻炒
12、辣椒炒到断生后，盛入盘中，美味好吃的辣炒红薯丸子就做好了
萝卜民间有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳郎中开药方”，秋冬是人体阳气潜藏的时候，可以适当地多吃一些萝卜，烙饼、炒菜、炖汤、等等吃法多样，百吃不腻。
1、准备一块新鲜的五花肉，先把锅烧热，不放水也不放油，然后把猪皮放进去烧一烧，这样可以去出腥味。也可以去除表面的绒毛
2、猪皮烧到底部焦黄，直接放进盆中，倒入温水浸泡10分钟，然后再刷一刷，这样可以把猪皮给清洗干净。
3、五花肉清洗干净之后，先切成宽一点的肉条，然后再切成方方正正的小肉块，切好放在碗中备用
4、接下来，准备一些大葱，切成葱段，再准备一些生姜，切成姜片，然后再准备适量的大蒜，切成蒜片，切好放入碗中备用，放入八角 桂皮 香叶大料
5、起锅烧油，把五花肉放进去炒一炒，全程小火慢炒，炒出里面的油脂，这样五花肉吃起来不会那么油腻。五花肉炒到呈现焦黄色就可以了。盛入盘中备用
6、起锅烧油，放入冰糖炒糖色，炒到呈现枣红色，并且冒密集小泡泡的时候，直接倒入炒好的五花肉炒上色，然后再放入葱姜蒜继续炒香，炒出香味，倒入足量的开水，开水要一次加足
7、接下来开大火煮开，然后继续煮5分钟，把里面的大料给捞出来，然后小火继续炖30分钟
8、趁炖煮的时间，准备一个新鲜的大萝卜，洗净削皮，然后再剁成滚刀块，放在一边备用，再准备一些葱叶子，切成葱花。
9、五花肉炖好后，把胡萝卜放进去，然后再放入葱结，继续煮10分钟
10、萝卜炖到软烂的时候，开大火收汁，汤汁收到浓稠的时候，盛入盘中，撒上葱花，美味好吃的萝卜炖五花肉就做好了
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