蚝油杏鲍菇的家常做法（蚝油杏鲍菇做法分享）

食材：杏鲍菇1个、小葱少许、蚝油少许、生抽，老抽少许、白糖少许、水淀粉少许，今天小编就来聊一聊关于蚝油杏鲍菇的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蚝油杏鲍菇的家常做法

食材：杏鲍菇1个、小葱少许、蚝油少许、生抽，老抽少许、白糖少许、水淀粉少许。

先将杏鲍菇已经切块，大概5.毫米的块，再用刀切花，注意不要切断了，小葱切出葱白，其余切成葱花。在碗中加入1勺生抽，少许老抽，蚝油，白糖调成酱汁，另一个碗中放入淀粉加少许水调匀备用。

锅中加热放油，放入杏鲍菇慢慢煎，中间给它翻个面，煎至两面金黄，下入葱白，香味出来了，倒入调好的酱汁，加少许清水，煮开后放入水淀粉，煮至汤汁有些稠了，汤汁不要煮太干了。

洒上葱花就可以出锅啦，有点脆脆的又很入味好吃！