牛肉馅饼的做法（牛肉馅饼的制作方法）

大葱切段、姜切片，加水浸泡成葱姜水，今天小编就来聊一聊关于牛肉馅饼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛肉馅饼的做法

大葱切段、姜切片，加水浸泡成葱姜水。

牛肉剁碎。

洋葱切丁、大葱切丁。

面粉加温水和成软一点的面团，放置二十分钟。

牛肉用筷子打散，分次放入葱姜水，顺着一个方向搅拌把水打进肉里。

加胡椒粉、料酒继续顺着一个方向搅拌，看不见水后加生抽继续搅拌。

最后加入油搅拌后放盐搅拌均匀。

把洋葱丁、大葱丁倒入肉馅里，顺着一个方向继续搅拌上劲。

面板撒干粉，面团揪成大小适中的面团。

擀成面皮。

加牛肉馅按照包包子的手法包好，把封口处放下，稍微按压一下。

电饼铛预热，刷油放馅饼压扁，馅饼档煎制，中途放入少许水翻面，煎制5分钟即可。