冬季外卖推广方案（外卖推广这样做）

本文来自美团外卖推广服务平台（waimaituiguang）。

今年五一小长假为4月30日至5月4日，含调休一共5天，由于今年部分地区尚未完全摆脱疫情影响，因此预计国内人口流动会相对放缓，以本地消费为主。

2020年、2021年五一小长假热度较高的关键词包括：奶茶、海鲜、烧烤、早茶、火锅等假日高频热搜词，由于天气渐渐炎热，冰淇淋、沙冰、冰粉、凉面、凉粉、冷面等消暑开胃的菜品也成为用户就餐时的关注点。

哪些品类可能获得假日流量福利？

根据历年走势，每到假日，全程皆是烧烤、小龙虾、炸鸡/炸串、汉堡/披萨等品类需求快速、大量释放的时期，预计可产生较高单量涨幅。

奶茶、果汁、甜点品类中冰凉甜点以外的商家（中式糕点、西式甜点、水果捞等）在五一小长假期间预计需求稳定，会迎来一波订单的上涨，可以提前做好准备。

在假日用户有更多时间与闲情逸致享受早餐，因此包子生煎、饺子、粥品等传统中式早餐，三明治等西式烘焙早餐品类均有一定单量的利好。

不过早餐品类、夜宵品类、和假日休闲消费属性明显的品类在长假结束后的第一天一般都会面临需求变动导致的单量下降，可以注意保护数据。

哪些品类可能在假日单量产生波动？

1、咖啡、轻食等主攻办公区的白领消费者的品类，在假期单量一般都会有所下滑，但是在假期结束后需求即可回升，可以根据历年流量周期，在小长假结束后通过“提神必备”“复工能量餐”等概念帮助营销。

2、根据历年数据，外卖用户在假日前半段外出和线下消费意愿更强烈，在假日后半段需求会转回线上消费。

凉皮凉粉、鸭血粉丝汤、火锅、冰凉甜品、地方菜等品类受到假期消费者行为模式的影响，假日可能会有一定波动，一般会在假日后三天需求回升。

猪脚饭、盖浇饭、黄焖鸡米饭、木桶饭等兼具解馋与工作餐属性的品类往往会因为“换口味”单量产生波动，也会呈现类似的状态。

五一小长假推广营销怎么做？

1、如果当地无疫情影响或无外卖相关限制，假期高流量品类商家可以提前做好备货，在小长假开始前5-7天开始提升推广预算，通过推广产品搭配使用拉动数据，提升店铺权重，在节日流量高峰获取更高订单量。

流量波动品类商家可以根据订单趋势，在用户就餐需求回升期利用推广产品带来的流量搭配精准营销降低流量波动对店铺质量的影响，帮助店铺获得更健康的成长。

2、积极报名参与美团平台流量活动、开通天天神券和美团会员均可为店铺在营销冲单期积累宝贵的人气和回头客。

3、在假日期间可以通过限时限量特惠产品、打包一人或多人套餐、在菜品图里加强对用户引导、调整店铺菜单排序、更换店铺装修等的方式，在引流的同时引导用户进店后快速下单。

4、在流量高峰期可以适当搭配铂金展位和揽客宝产品进行协同推广。铂金展位可用于在醒目位置推送店内引流品和爆款，揽客宝在配置优惠券、成功曝光后不仅可以在开屏弹窗的位置触达用户，还会在列表里展现“已领取X元优惠券”标签，提升排名和进店转化。

点金推广该如何做？

假日高流量品类可以在原有基础上提推广基础出价10%-20%，在流量波峰获得更大竞争优势。

建议重点在“住宅区”进行定向加价，整体加价范围可控制在0.2-0.4元之间；同时根据品类特性不同在“早餐时段”、“下午茶时段”或“夜宵时段”进行加价。

五一期间可以利用爆款引流品或套餐搭配潜力新客（在同品类其他店铺消费过的新客）或者流失老客（高客单、低频次品类，如烧烤小龙虾，可用来召回用户）进行推广，整体加价范围可控制在0.2-0.3元之间。

同时由于小长假期间流量较高，可以重点使用【出价助手】辅助店铺投放，减少人工盯盘成本。

对于没有时间操作点金投放或者不知该如何出价的小白商家，可以使用【一键推广】功能，仅需设置预算便可轻松投放点金推广，省时省力。

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