海南特产四大名菜（海南四大怪菜）

海南省气候宜人，四季分明。

得天独厚的自然条件养育了朴实拼搏的海南人民，也由此诞生出了清雅多滋的海南名菜。

例如香甜可口的椰子鸡，酥脆可口的烤乳猪，多滋多味的蒜泥蒸虾，这些都是当地人乃至游客口中所称赞的美食。

殊不知海南人也会吃一些“怪菜”，这些菜上外地人看了知乎难以下嘴，但是每一样都是当地人的心头爱。接下来笔者就为大家盘点几道海南怪菜，看看你们吃过几样。

蜂蛹

海南人喜欢吃蜂蛹可谓是在中国南部一带所广为人知。一般人看到白色蠕动的蜂蛹多半会大惊失色。实际上这可谓是一道难得的美味，海南人会在林子当中采摘新鲜的蜂巢，然后取出里面的蜂蛹下锅油炸即可。

直至蜂蛹炸制金黄捞出，然后撒上各种调味料搅拌均匀即可。虽说外观看上去让人难以下咽，但是挖上一勺蜂蛹塞入嘴中咀嚼，你会发现口腔中咔滋作响，而且也是越嚼越香。

经过科学的研究发现，蜂蛹当中有很高的营养价值，因此大伙来到海南旅游的时候一定要尝试一下这些美食。不过这些美食也需要大胆的人来尝试，所以朋友们如果觉得可以的话，可以尝试一下。

鱼茶

鱼茶是海南苗族的一道特色美食，可谓是极具民族风味。这道菜虽然表面上听着像茶，但是与茶毫无关系。它是用猪肉，鱼肉以及牛皮等食材混合着谷物发酵制成的。发酵完的食材，闻上去一股酸臭味扑面而来，让人阵阵作呕。

当地人吃的时候会在其中滴上几滴香油，来掩盖住它散发出的酸臭味。虽然味道上堪比瑞典的鲱鱼罐头，但是这道菜就和臭豆腐一样，闻着臭，吃着香。吃起来酸爽可口，十分过瘾。若是拿它来就着米饭吃一定能比平常多吃上两碗。

椒盐水果

大家一定听说过水果捞，但是没有听说过椒盐水果。实际上椒盐水果在海南和泰国一带十分流行。人们在吃的时候会在水果表面撒上一些盐和辣椒粉制作而成的椒盐。虽然看似是一道黑暗料理，但是听说这样就着水果吃别有一番风味。

一些资深的食客尤其喜欢青芒拌椒盐这一吃法。青芒果不同于黄色的芒果，它吃起来十分酸。但是配上椒盐可谓是咸酸可口，而且还带着一丝甜味。令人吃起来感觉十分过瘾。

现如今许多来海南旅游的游客都回来慕名打卡这一道美食。试想一下，在炎炎夏日吃上这么一道酸爽可口的食物是多么幸福的一件事。

石灰槟榔

吃槟榔的人有很多，不过他们吃的都是一些加工好的槟榔。但是如果来到海南吃了石灰槟榔，那么你一定会怀疑人生。在当地，人们吃的都是在树上刚刚采摘下的新鲜槟榔，而且买槟榔送石灰是一件再平常不过的事情。

实际上这里的石灰并不是广义上的石灰，而是一种贝壳磨成的粉。当地人坚信，搭配着贝壳粉吃槟榔对牙齿有很好的帮助。

但是外地人吃过了这道食物之后会被冲的发晕，如果受的了的话就会深深爱上这口。在这里笔者温馨提示一下大伙，可以去尝试一下石灰槟榔，但是千万别上瘾，毕竟经常吃槟榔容易对口腔造成伤害。

以上就是笔者为大家伙介绍的“海南四大怪菜”，虽然外地人看了会大惊失色，但是每一样都是当地人的心头爱。大伙如果有机会来海南旅游的话，一定要来尝试一下这些怪菜，给自己增加一些奇妙的经历。