打开的花甲怎么洗才洗得干净（直接用水冲大错特错）

大家好，我是美食优质作者“湖南美食达人”，每天分享家常菜的制作、生活与美食、美食故事，喜欢我的文章记得关注 分享哦，感谢您的支持，今天小编就来聊一聊关于打开的花甲怎么洗才洗得干净?接下来我们就一起去研究一下吧!

打开的花甲怎么洗才洗得干净

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海鲜作为一种特殊的食材，相比蔬菜和肉类，其不仅味道鲜美而且营养价值十分高，但是在大多数人的心中，说到海鲜第一反应就是鲍鱼、大龙虾、螃蟹之类的海产品，这些海鲜虽然好吃，但是价格比价贵，有大部分老百姓不会经常吃这些价格较贵的海鲜，他们想吃海鲜会选择价格便宜的，比如花甲，花甲里面的肉虽然不多，但价格却十分便宜，而且味道也十分鲜美，不管是韭菜炒花甲还是麻辣粉丝花甲，都很受人们喜欢。

笔者家经常买花甲吃，但每次吃的时候，总会吃到花甲里面的泥沙，十分的尴尬。自己洗花甲就是直接用水冲的，而且会连续洗很多次，但最后里面总会有残留的泥沙，想起来就郁闷，到底要怎样才能清洗干净花甲里面的泥沙呢？后来有位朋友告诉我一个很简单的方法，从此之后，清洗花甲不仅花费的时间少，而且还清洗的十分干净，一点泥沙都没有。下面一起来看看吧，洗花甲，直接用水冲大错特错，牢记3个小技巧，洗的干净又快捷。

技巧1，加盐

花甲生活的环境是大海，而海水是咸的，如果把从海里面捞出来的花甲放在类似的海水环境中，花甲就能够自由呼吸，肚子里的泥沙也就能快速地吐出来，所以咱们想一个办法，模拟海水环境，准备一个盆，里面加适量的水，再往里面加半勺盐，这样就生成了一个海水环境，把花甲放里面，花甲不仅能很好地活着而且还能快速吐出泥沙。如果清水里面不加盐，花甲很快就死掉了。

技巧2、滴醋

当然水中加盐之后，还不能完全保证花甲能将泥沙全部吐出，这个时候如果再往里面滴入几滴醋，醋具有一定的酸性，会刺激到花甲，促进它的呼吸加快，呼吸加快就会加快花甲吐泥沙的速度，这个过程中途换一两次水，基本上能去除掉90%的泥沙。

技巧3、摇晃

经过上面两个方法后，最后将花甲放入到一个带盖的钢盆中，盖好盖子，拿起钢盆用力上下摇晃，经过上下摇晃，藏在花甲里面还没有完全吐出的泥沙就会在撞击力下纷纷掉出来。这一步对彻底清除泥沙特别奏效，小编亲测是很有效的，最后清洗一次就大功告成。

上周笔者做了一次韭菜炒花甲，就是用到上面提到的3个小技巧，真的特别的有效，花甲里面没有一点泥沙。洗花甲，直接用水冲大错特错，牢记3个小技巧，洗的干净又快捷，大家是怎样洗花甲的呢？欢迎评论区留言一起交流讨论。