苹果的营养价值功效与作用（苹果的营养价值）

苹果为什么会被称为“全科医生”？苹果的营养价值有哪些？今天妈网百科就与大家一同探讨苹果的营养价值，看看苹果都具有哪些营养，对人体分别有什么好处。

苹果中含有多种维生素及矿物质，是大脑必须的营养成分，能够提升记忆力，促进人体的生长发育。同时，苹果还具有生津止渴、健脾益胃等功效。

另外，苹果还可以缓解不良情绪、提神醒脑，在经过一整天的紧张工作之后，拿一个苹果闻一闻，身心会舒畅许多。

除却这些，苹果还有下面这些营养价值：

1 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

2 未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用，并且苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

3 具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

4 多吃苹果能预防感冒，常吃苹果的人患感冒机率会低很多。

5 多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

6 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

7 苹果还能防癌，防铅中毒。

8 吃苹果能减肥。苹果中含有的一些酸性物质，是能帮助消化的，且有助于体内毒素和垃圾的及时排出。

众所周知，苹果属于水果，最简单的方法就是洗干净后直接咬上那么几口了，但其实，苹果还有许多令人意想不到的吃法，下面我们就来了解下苹果还可以怎么吃吧！

祛暑润肤的美味自制水果甜汤

原料：苹果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、糖100克、清水3升。

做法：1、分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块，放入汤锅中。

2、在锅中加足清水煮到沸腾。

3、加入糖转文火，煲30分钟就可以了。

PS：夏天放进冰箱冷藏后再吃，口感会更加清爽。

苹果酱 微波炉版

原料：苹果、柠檬、糖、草莓。

做法：1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。

2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙。

3、微波炉不加盖高火3分钟，没有微波炉的，用灶具小火10分钟。

4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。

5、做好以后，放入瓶中，等它冷却，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。

PS：天然无防腐剂无添加剂，用来抹吐司最好不过，完全可以放心大胆的吃！

苹果不仅生吃有营养，还可以做成药方治疗一些疾病。下面我们就来看看苹果能治疗哪些疾病，药方又是什么。

一 治疗小儿腹泻

做法：取苹果若干，用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥。

服法：每日4次，每次约一百克，一岁以下婴儿每次约50克，每日服3-4次，需要注意的是，这期间不宜食用其他食物，待症状好转后可适当减少服用次数。

功效：益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。

制作指导：将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。

二 治疗前列腺炎

前列腺炎患者每天食用3—5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的!

三 苹果生吃治疗便秘，熟吃治疗腹泻。

苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶未经加热有软化大便、缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。

多吃苹果不仅能减肥助消化，还能给大脑补充必须的营养，在增强记忆力的同时还能促进人体的生长发育，并有预防多种疾病的作用。但是苹果也不是随便吃的，还是需要注意一些问题。例如：

1 苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

2 苹果不宜多吃，每天吃1-2个就够了，多了容易使体内的酸性物质过多，不利于酸碱平衡。

3 男性吃苹果的数量应该多于女性，因为苹果有降低胆固醇的作用。

4 在吃苹果的时候要细嚼慢咽，不仅有利于消化，对减少人体疾病也是大有好处。

5 切忌饭后吃水果，容易影响到人体的消化功能，使机体形成依赖性，造成消化类的疾病。

6 苹果富含糖类和钾盐，有肾炎或是糖尿病患者不宜多吃。

7 溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。

8 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果

9 冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

只有在了解这些注意事项之后，才不会因为吃苹果而引起身体不适，并拒绝食用苹果。

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