50个经典西式营养早餐（教你几道简单的西式早餐）

奶酪汉堡

[材料]◆汉堡面包1个◆牛脊肉1片◆生菜2片◆番茄3片◆洋葱2片

[调料]◆奶酪◆黄油◆盐◆白胡椒

做法

1.将汉堡面包切为两半，并将切开面朝上放置。

2.生菜片、番茄片、洋葱片放在切开的面的上面。

3.牛肉放入锅中煎至五成熟，撒上盐白胡椒粉和加热溶化的奶酪。

4.把处理过的牛肉放在有蔬菜的面包上，将另一片面包放在上面即可。

温馨小叮咛:面包也可先涂上黄油烤一下，会更香嫩。也搭配菜丝沙拉、牛奶、少许鸡块来吃，是营养又简单的人气早餐!

香鱼堡

[材料]◆汉堡麦包1个◆鸡蛋1个◆鳕鱼肉1块

[调料]◆胡椒盐◆白酒◆沙拉酱◆麦粉>麦包粉◆奶酪

做法

1.鸡蛋打散搅成蛋液;鳕鱼肉洗净，沥干水分，用刀切成四方块。

2.把鱼肉撒上胡椒盐、白酒略腌3分钟后，沾上麦粉、麦包粉、蛋液。

3.锅内倒人油烧至180C，慢慢放入鳕鱼肉炸至表面呈金黄色，捞起沥干油脂做成鱼排。

4.汉堡麦包横切，放入烤箱以120C烤约30秒至热,取出依序放上奶酪片、鱼排，淋上沙拉酱,最后盖上上层的汉堡麦包即可。

简单汉堡

[材料]◆鸡肉排1片◆汉堡面包1个◆番茄片2片

[调料]◆奶油◆番茄酱◆粗黑胡椒粉

做法

1.平底锅中放入奶油，用小火将鸡肉排煎熟，并撒上黑胡椒粉备用。

2.汉堡面包横着切开，放入微波炉中加热一下，取出。

3.依次放入鸡肉排、番茄片，挤上番茄酱。

4.最后盖上上层的汉堡面包即可。

温馨小叮咛:也可以加上生菜来一起吃，简单的汉堡，早上吃一个加上香浓的牛奶或美味的果汁，营养全部会被吸收!

香辣热狗堡

[材料]◆辣味热狗1个◆长型面包1个

[调料]◆奶油◆番茄肉酱◆辣椒粉

做法

1.平底锅放入奶油，用中小火将辣味热狗煎至外表呈焦黄色。

2.取另一平底锅放入番茄肉酱，加入水煮开成番茄酱汁备用。

3.长型面包由上切开但不能切断，放入烤箱以120C烤30秒至热。

4.取出后夹入煎好的热狗，再撒上辣椒粉蘸番茄酱即可。

温馨小叮咛:香辣味道的汉堡一定是喜欢辣味人士的最爱!简单方便又适合自己口味的东东，怎么忍心不来一个呢?

香蔬蛋堡

[材料]◆汉堡面包1个◆鸡蛋1个◆生菜1片◆番茄片1片◆奶酪片1片

[调料]◆奶油◆巧克力酱

做法

1.汉堡面包横切，放入烤箱以120C烤30秒至热，取出涂抹适量奶油备用。

2.鸡蛋打散，放入热油锅中煎熟。

3.将汉堡面包底层依序放上煎蛋、奶酪片、生菜、番茄片、巧克力酱，最后盖上上层汉堡面包即可。

温馨小叮咛:想不到巧克力酱也可以放在汉堡里，不夹肉的汉堡一样好吃!早餐换一种口味给钟爱西餐的你，是不错的选择！

金枪鱼潜艇堡

[材料]◆熟金枪鱼肉2片◆法式面包棍1个◆番茄2片◆生菜2片◆洋葱丁10克

[调料]◆蛋黄酱◆胡椒粉◆盐

做法

1.在熟金枪鱼肉中加入洋葱丁、番茄丁并放少许盐、胡椒粉拌匀。

2.取一段法式面包棍，从中间剖开,均匀地涂上蛋黄酱。

3.把生菜叶夹在面包里，放入拌好的鱼肉即可。

温馨小叮咛:潜艇堡的味道非常不错，可以作为早餐。自己动手小试牛刀一下。当然可以把你爱吃得多加点，吃到超爽！

水果沙拉堡

[材料]◆长条型面包2个◆苹果1/2个◆水蜜桃1片◆哈密瓜1片◆葡萄干10克

[调料]◆沙拉酱

做法

1.将长条面包从一侧切开、但不要完全切断，放在一边备用。

2.把苹果切成和水蜜桃、哈密瓜相同大小的薄片。

3.再加入适量的沙拉酱搅拌均匀，撒上少许的葡萄干，把拌好的水果沙拉放入长条型面包即可。

温馨小叮咛:水果沙拉不宜久放，所以一次不要做得太多。吃一口面包再喝一口牛奶，想知道到底是什么香味吗?快来尝尝吧!

蔬菜沙拉三明治

[材料]◆综合冷冻蔬菜丁50克◆火腿丁20克◆煮鸡蛋1个◆白吐司面包2片◆生菜1片

[调料]◆奶油◆盐◆胡椒粉◆沙拉酱

做法

1.将综合冷冻蔬菜丁与火腿丁放入温水中氽烫后，沥干水分。

2.煮鸡蛋切碎，拌入烫过的蔬菜丁、火腿丁做成蔬菜沙拉。

3.白吐司面包放入烤箱用120C烤30秒至热，切去边皮，抹上一层薄薄奶油，再加上蔬菜沙拉。

4.撒上少许的盐、胡椒粉、沙拉酱，夹上生菜，再盖上另一片白吐司面包即可。

高纤三明治

[材料]◆全麦面包2个◆水渍鲔鱼罐头1罐◆红甜椒1个◆乳酪片4片

[调料]◆胡椒粉

做法

1.红甜椒洗净，去子切成片备用。

2.全麦面包切成片，把2片分成为一组备用。

3.水渍鲔鱼放入干净的碗中，加入少许胡椒粉拌匀。

4.全麦面包稍微烤一下，再夹上乳酪片、鲔鱼、红甜椒即可。

温馨小叮咛:乳酪含丰富的钙质及B族维生素，属于高营养食品。大部分的乳酪含有大量盐分，所以在选购上应挑选含盐量较低的产品。

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