每天晚上一小碗素面（一本书换一碗手工素面）

用一本闲置的书换一碗手工素面，你见过吗？

正在实践这个新奇想法的是三名刚毕业不久的大学生。他们在东莞南城租下了一栋民宅的三楼楼顶，并开了一家小悟龟公益书吧，不收费、不关门、不熄灯，24小时开放。为了募集书本，他们决定发挥其中两人烹饪专业的特长：市民只要捐一本闲置的书，就给他们做一碗手工素面。同时，他们还在这里开了一个餐饮工作室，用美食来连接公益和生活。

开设公益书吧，传递温暖

从莞惠城轨西平西站B出口往前走一百米左右，一栋上世纪80年代的三层民宅矗立在路边。沿着台阶拾级而上，便来到了这家新开不久的“小悟龟书吧”。书吧位于民宅的三楼楼顶，楼梯两旁种满了细细的翠竹，指示牌上写着“点亮一盏灯，温暖一座城”等暖人话语。

这家“小悟龟书吧”的三名开设者分别是：蒋林峰、江波和官耀东。三人都是从东莞联合高级技工学校毕业，且都出生于1998年，今年21岁。其中，蒋林峰、江波在学校学的是烹饪专业，学习素食中餐和西点制作，去年毕业；官耀东学的是营销与管理专业，今年毕业。

谈起三人与“小悟龟书吧”的缘分，绕不开山顶洞人素食茶馆。山顶洞人素食茶馆是东莞的一张素食公益名片，在东莞公益界享有一定的声望。“山顶洞人”在东莞开展的众多公益活动中，就包括了在东莞联合高级技工学校设立明伦奖学金。

在学校读书时，蒋林峰、江波就对“山顶洞人”印象深刻，再加上专业对口，去年6月底，蒋林峰、江波毕业后便去了“山顶洞人”当服务员。不过，三个多月后，两人辞职去考了驾照。

两人还在“山顶洞人”上班时，“山顶洞人”在其门前走廊上开设的“小悟龟书吧”已有一年多时间。这是东莞第一家“小悟龟书吧”，开设于2017年2月。

在“山顶洞人”的“小悟龟书吧”，蒋林峰、江波目睹了很多人慕名前去捐书，也看到了流浪汉在书吧睡觉、环卫工人在书吧看书，还有一些小学生放学后在那里写作业。“感觉很触动，很温暖。”

今年8月，蒋林峰和江波决定也开设一家“小悟龟书吧”，将这份温暖传递下去，这也是东莞第四家“小悟龟书吧”。由于人手不够，他们还将毕业不久的官耀东也拉了进来。

发挥专业特长，用手工面换书

最终，三人在东莞南城西平水涧头村租下了一栋上世纪80年代民宅的三楼楼顶，面积约有200平方米，设施简陋，进门的右手边有三间屋子，左手边则是一片空旷的平台。

“小悟龟书吧”开始筹备后，有爱心人士送去了闲置的茶几、沙发凳、桌球台，甚至鱼缸；大家还将“山顶洞人”多余的书架拿了过来。

为了募集书籍，大家在朋友圈发布消息。很快，同学、开厂老板、大学生、公益界人士等等，都主动给他们捐书。其中一名工厂老板还自己开车，给他们送去了十几箱员工看过的书籍。深圳一名开民宿的女士看到消息后，跟他们联系，表示想捐很多书本；他们便开车前往深圳，回来的时候，对方捐的书本把汽车的后备箱塞得满满当当。经过一个多月，大家一共募集了五六百本书。

收到这些爱心书籍后，三个人便将它们进行分类，包括儿童读本、文学类、专业类、励志类等等。

目前，“小悟龟书吧”已具雏形，并向外开放，已经陆续有人前去看书，享受安静的阅读时光，书吧还会为大家提供免费茶水。

“晚上不管有没有人，我们都会留一盏灯。”江波说，有一天晚上，他们从外面回来的时候，看到一个小女孩独自坐在那里静静地看书。他们没有打扰她，内心倍感温暖。

前几天，为了号召更多爱心人士捐赠书本，大家决定采用“山顶洞人”前领导提出的建议：市民捐出一本闲置的书，便给他们做一碗手工素面。

目前，已有三四位市民通过这种方式，尝到了蒋林峰和江波做的手工素面。“其实做的面条很简单，就放一点胡萝卜、青菜、玉米或者黄瓜等等，但他们都说好吃。”江波笑着说。

建工作室，用美食连接公益和生活

这栋民宅的三楼楼顶，每月租金加水电费，一共需要四千元左右。在筹备“小悟龟书吧”的过程中，大家考虑到，做公益的同时也要解决生计问题，便决定在这里同时开一家餐饮工作室，并想好了名字：素友。

“工作室可以为市民提供聚会、团建、用餐等服务。”江波说。这里设了一个包间，取名“书香饭局”，可以容纳8-10人。在平台上，还摆放了两张长餐桌，每张餐桌可以坐8-10人。也就是说，最多只能同时接待30个人。当然，没人吃饭的时候，这里也是“小悟龟书吧”给读者提供的阅读场地。

在这里，没有固定的菜单，对方需提前一两天预订，双方协商菜单。“我们还是希望大家多吃素，不过客人要点荤菜也可以。”江波称，这里的消费人均50元左右。此外，如果客人想自己买菜在这里做饭也可以，他们只需要付一点水电费。

“我们的烹饪水平可能比不过外面的大厨，但我们会尽力追求食材的新鲜、健康和卫生。”江波说，他们曾从一位老师那里得知，老师为了找到上好的黄豆，专门去了一趟哈尔滨，看看那里的黄豆是怎样种植、产出的。“这种精神值得我们借鉴、学习。”此外，为了保证餐饮质量，大家决定，一天最多接待一批客人。

眼下，为了尽快筹集资金，维持工作室和书吧的运作，三个人打算从近几天开始，去地铁口卖早餐。早餐包括包点、蛋挞、五谷杂粮粥等等。

对于未来，他们希望，可以用美食连接公益和生活。“没有经济困扰，书吧也可以一直开下去，为更多人带去温暖。”江波说。

采写/摄影：南都记者 田玲玲

延伸

“小悟龟书吧”：用真诚唤醒真诚

2003年，赵子从老家肇庆来到东莞。2013年，他在肇庆创办了“小悟龟书吧”。

赵子称，“小悟龟”的含义是：小即不贪，悟即不迷，龟即不急，教我们不贪心、不执着，让生活在快节奏中的都市人慢下来，享受生活。另外，“龟”亦通“归”，即让我们回归生活、回归自然、回归信仰。

“小悟龟书吧”以“来了，你就是主人”为理念，坚守不关门、不收费、不看管、不设防、夜晚不熄灯、借书不限量、还书不限期等“七不原则”。

“做书吧的初心，就是想在这个功利的社会做点跟商业无关的事情。”赵子说，一开始，就有朋友跟他打赌说：书吧24小时不关门，连个看管的人都没有，书和物品全被偷了怎么办？肯定开不了三个月。“结果，三个月过去了，半年过去了，现在六年过去了，书反而被越‘偷’越多。”

“这个社会，很多人都不相信人性善良和真诚的一面，也确实有很多人因轻信陌生人而上当受骗。”赵子称，开设书吧，其实不仅仅是为了推动阅读，而是想试试，能不能借这一扇信任之门，用真诚唤醒真诚。“如果真能一直做下去，那就是件很美好的事情。”

2017年2月，东莞开设了第一家“小悟龟书吧”，位于“山顶洞人”门前走廊，24小时开放，供过往行人在这里读书、休憩。位于南城西平的这家“小悟龟书吧”是东莞第四家；在筹备书吧的时候，赵子还为他们提供了捐书资源，未来还会指导他们开展活动、举办读书会等等。

赵子透露，目前，全省共开设了30多家“小悟龟书吧”。除了广东省，“小悟龟书吧”还在江苏、河南、山东等省份落地；目前全国共有43家。

提醒

眼下，位于东莞南城西平的“小悟龟书吧”仍需要大量书籍，供读者免费取阅。如果你愿意把闲置的书籍捐给他们，可跟蒋林峰联系，电话/15992914176。

书吧地址：南城西平水涧头村，莞惠城轨西平西站B出口，往前直行100米左右。