为什么吃驴肉不吃骡子肉呢（农村俗语驴肉香）

导读：农村俗语“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，为啥？有道理吗？

在大街上的饭店肉馆是泪流满面，其中对于驴肉馆是很多人的最爱，尤其是大河北的保定和河间，网友戏称没有一头活驴能够走出保定，这也侧面的说明了驴肉倍受喜爱。俗话说得好，天上龙肉、地下驴肉，驴肉吃起来肉质细腻香浓可口，瘦而香而且不腻，一直以来都是备受欢迎的肉类。驴的不同部位都有不同的吃法和不同的味道，所以驴肉馆很多见也是很容易理解的，但同为牲畜的马和骡子，显而易见就没有这样的待遇，而且还被人为不能吃。

驴肉吃起来确实很香，虽然价格居高不下但依然阻挡不住消费者对于驴肉的购买热情，但马肉通常是很少吃到的，农村老人说马肉吃起来是臭的，所以没有人吃马肉，这样的说法显然不靠谱的，马肉和驴肉同为食草性牲畜，虽然马肉吃起来没有驴肉好吃，但也不至于吃起来发臭。据说马儿善于奔跑，所以也经常出汗。马身上的味道是比较浓郁的，距离很远就会闻到一股浓郁的马身上独特的味道。这种味道也侵入在了马肉之中，所以吃起来有一股浓郁的腥味。

马肉除了有一股独特的味道被人诟病之外，马肉的肉质也比较的粗糙肌肉的纹理比较大，吃起来口感自然没有驴肉那么细腻，除了这些原因之外，马的数量较少。也比较金贵，所以马肉就显得不常见，但也并不代表马肉不能吃，只不过数量较少，味道不如驴肉罢了。驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉，骡子是驴和马的产物，有驴骡和马骡之分。驴骡是公马和母驴所生的骡子，马骡是公驴跟母马的产物，马骡力气大具有很强的驮载能力，而驴骡则善于奔跑，各自都有各自的特点。

骡子具有驴子一样的适应性和耐性，也有马的个头和力气，所以这样的杂交产物是马和驴不能代替的。骡子也是农村最为常见喂养的牲畜。通常被用于农田劳作和车辆运输使用，具有力气大承载能力强，续航持久的优势，虽然骡子的好处多多，但骡子因为染色体的原因，骡子是不能生育的，所以也有人称之为骡子是个摆设，是没有生育能力的。骂人的时候也会使用骡子作为辱骂人的词语，所以也不被认为是什么好话。

之所以叫做大死不吃骡子肉，其实也是民间的一种说法，因为骡子没有生育能力，所以吃骡子肉也被认为是对于身体不好的。搞不好也会导致自己没有了生育能力，其实这样的说法是没有科学依据的，骡子虽然没有生育能力，但跟骡子肉是没有半毛钱关系的，只不过是民间的一种说法而已，其实骡子肉自然没有被扔掉，而是都被吃掉了，有的商贩会把骡子肉当作牛肉或者驴肉出售，也有的被加工之后出手，这些骡子肉其实最后的归途还是会被吃的干干净净，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。