连江美食推荐排行榜前十（舌尖上的连江苦尽甘来）

在连江

老人家们常常告诫后辈：

做人要学会先苦后甜。

据《齐东野语》记载，橄榄又名“谏果”、“忠果”、“青果”。因为初食橄榄时有涩口之感，但放在嘴里久了，就会感到有清甜的回味，苦尽甘来，就好像“良药苦口”、“忠言逆耳”一样。

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今天

小编就带着大家去一处连江“谏园”

感受一番回甘之味

走进位于江南镇魁岐村鹅脖岭的华云生态农庄，50亩山地上1000棵橄榄树昂扬挺拔，放眼望去，漫山枝头皆是青色脆果。

顺着山路一直往上，虽然路途有些颠簸，但当你到达以后，整片山头的橄榄林，以及在眼前一览无余的风景，会让你感叹一句：真的值得来！

经介绍，这些橄榄树年龄约为40年，目前正对部分橄榄树进行矮化处理，过一些时间来，采摘难度将大幅度下降。

在这里，有许多来不及采摘的成熟橄榄果掉在地上，有时只需细细观察，就可以轻而易举的收获到饱满、油亮泛光的青橄榄。

挂在树上的橄榄摸起来还是硬的，试吃一颗感觉齿间留香，肉质清脆，酸中带甘，甜度令人惊喜，喜欢完全甜口的话，可以回家用糖水再腌制下。

这里的橄榄树一株株排列紧密，但很多枝不高，孩子站在树下就能摘到。带着园主提供的剪刀和桶，爬上橄榄林后就尽情开采吧！摘橄榄真的有魔力，一旦摘起来就有点停不下来，收获的感觉真是太好了~

忍不住试吃一个，一口咬下去，甜酸可口的汁水刺激着味蕾，嗯~好吃！但真的要控制住自己，因为这些表面看起来人畜无害的青橄榄，一不小心就会让你酸倒牙~

那正确的吃橄榄方式是什么呢？先是轻轻一咬果肉，让那微苦微酸缓缓布满口腔，再气定神闲、诚心诚意地接纳这颗橄榄。随后的每一口细嚼慢咽，都将让苦涩变成清甜，逐渐充盈你的口腔，连喉咙都是轻轻的甘甜味。

据了解，橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

当然，你要是还不能适应这等珍馐的酸涩。小编这有些妙方，若想清爽些，把它拍碎了，用滚水泡几分钟，就是橄榄茶。把橄榄拍出裂纹，浸入整罐蜂蜜腌制一周，古早味甜食——橄榄蜜就做好了。捣碎去核，以盐和南姜末混合拌制，便是爽口消食的橄榄糁；实在是懒，就把青橄榄拍裂、蘸入酱油中，就是解腻神器豉油鲜橄榄。

同时，农庄还有咸橄榄、冰橄榄、青津果、橄榄酒、橄榄醋等橄榄制品，这些产品在经过加工后，酸涩味大大降低。据说橄榄在传统文化中还象征着如意，所以离开时大可买上一些橄榄制品，为你心爱的人送上一份祝福。

除了采摘以外，农庄内设有露营区，烧烤区，木屋区，茶室休闲等，周末大可带着家人朋友一起到此游玩。

温馨小提示：

玉华寺位置：福建省福州市连江县达江路与振兴路交叉路口往西北约130米

交通方式：

1.南湖机耕道可直达农庄。

2.途经104国道八宝油库边玉华寺老石板路可骑行、徒步。

3.蓝田门庭对面水泥路，通往玉华寺可以驾驶汽车直达山庄。

只要肯吃苦，终究会苦尽甘来。

橄榄，就是人生的味道。

图文来自连江县旅游事业发展中心，侵删！！！