白干怎么炒（炒白干的教程）

用料：芹菜250克、豆腐干200克、食盐适量、酱油适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量，今天小编就来聊一聊关于白干怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!

白干怎么炒

用料：芹菜250克、豆腐干200克、食盐适量、酱油适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量。

芹菜切段、白干切丝、蒜拍散、干辣椒切末。

温锅、温油、中火煎白干，白干煎至两面金黄后装盘备用。

锅中留底油，放入肉糜与配料煸炒。

倒入酱油上色，放入芹菜，改大火爆炒。

撒少许料酒，放入白干。搁盐，中火煸炒，翻匀即可。