百香果圃做法（百香果果圃做法）

挖出果肉后，再果皮外面那层硬皮刨掉，今天小编就来聊一聊关于百香果圃做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

百香果圃做法

挖出果肉后，再果皮外面那层硬皮刨掉。

切成小指头宽的条，用清水冲洗一下，方便裹上白糖。

将果皮和白糖一起拌匀，倒入不沾油的锅中，（不要用铁锅）开中等偏大的火翻炒，慢慢的出来粉红色的汤汁，转成中火继续翻炒，收汁的过程会发现汤汁变成透明的胶状，最后转成小火，不停翻炒防止炒糊。

小火翻炒至表层粘粘的东西变成糖霜状，再继续翻炒到自己满意状态就大功告成了。