英国菜吸引力低（英国菜很难吃吗）

话说，有人在知乎的网站上提问“英国菜很难吃吗”

然后帮大家梳理了以下一些有经验的知乎网友的回答。。。。

看看也是醉了。。。

大家一起来感受下。。。

@君在肯特 ： 《舌尖上的英国》应该会这么写：英格兰人民选用上好的鳕鱼洗净，包裹面糊放入油锅中炸至金黄，再配上新鲜的炸薯条食用；北方的苏格兰人民选用上好的鳐鱼洗净，包裹面糊放入油锅中炸至金黄，再配上新鲜的炸薯条食用；威尔士人民选用上好的鲽鱼洗净，包裹面糊放入油锅中炸至金黄，再配上新鲜的炸薯条食用

@帅的想哭 ： 舌尖上的苏格兰。第1集自然的馈赠：potato。第2集主食的故事：fish and chips。第3集转化的灵感：haggis。第4集时间的味道：whisky。第5集厨房的秘密：salad。第6集五味的调和：ketchup&mayonnais。

Haggis是羊内脏。

刚来英国没多久，每天都跑去学院食堂吃饭。我爸问我，英国人吃什么主食？

答曰：蒸巨型土豆蒸大土豆蒸小土豆 都不削皮。 烤巨型土豆烤大土豆烤小土豆，都不削皮。 粗土豆条细土豆条，土豆泥，厚土豆片薄土豆片。

我爸：。。。。

其实我冤枉英国人了，食堂里一般还是会出现意大利面和汉堡的。

著名的英国黑暗料理还有鸽子派。（没错，他们是特别爱做派。）

我看了BBC上一季的Master Chef。槽点多的很。

其中，有位苏格兰大妈做了Onion Ice-cream. 洋葱冰激凌!

另外，若是中间我没听错，有人做cumin pear. 孜然梨！

我觉得英国菜很好吃，我在英国呆了十几年了，虽然不是每顿都吃英国菜，但从未对其产生反感。可惜在社交网络上评论英伦食物的人大多是这十年来出入英国的留学生，类似的经历 类似的环境 类似生活的难处 平时接触的人都很类似，导致了类似的负面评价。很多外国人也都吐槽英国食物，只能说，那些外国人可能也处在相同的境遇中。

（法国人除外。他们不管怎样都会黑英国的。）

以前看过一个段子

据说世界上页数少到给你跪下的几本书分别是：《英国人教你做饭》《美国人教你健康饮食》《法国胜利史》《德国人给你讲睡前笑话》《意大利的现代纯爷们》《朝鲜槑槑之路》《韩国天然美女图鉴》《中国安全食品全集》。

我表哥留学一年在每天偷吃打工餐厅的炸鸡翅的前提下瘦了60斤……

对英国菜我的看法是：他们非常擅长用上好的材料，制作出非常难吃的口味。很多时候你看见他们做菜的用料，会觉得这菜怎么的也不会差了吧！结果就是一句话：没有最难吃，只有更难吃。

相信我，英国人做菜本领绝对不差，他们做难吃菜的本领，是远远超过中国人的，因为正常的中国人想认认真真把如此好的原材料做到那么难吃，是有相当大难度的。你吃过吃了就想吐的蘑菇排骨汤吗？英国的大厨能做出来。

在英国呆了一年，深切同意两个观点：

一、如果拍舌尖上的英国，40分钟足够，20分钟英式早餐，20分钟 fish&chips

二、到英国吃饭的经验是，下馆子一定要去吃别国菜啊

1840年大英帝国来打大清帝国的时候，他们水手吃的是1800年左右腌制的咸牛肉，据说要用锯子锯开吃，船上磨甲板的石头不见了，拿咸牛肉块也一样用。这换成中国人早不干了。

英国食物难吃的恶名其实始于二战后。二战后英国物资匮乏，所以食物都很难吃，最明显的特点就是 bland 和 overcooked，也就是没味和老。

现在英国食物已经有很大改观了，只不过这个恶名一直背到了现在，有点冤。。。

所以，英国人当年卯足了劲四处扩张，就是想摆脱难吃的家乡菜。

英国没有菜。。。你能把肯德基，麦当劳，赛百味，fish&chips叫做菜吗？

个人认为，英国人做的甜点还都是值得称赞的，因为舍得放料。其他就不多黑了，严重顶其他人的观点。

在英国一个月，每天早上是麦片冰牛奶和烤面包，中午晚上是各！种！做！法！的！土！豆！

请英国小哥吃中餐，他的表情大概就像吃了一辈子屎终于吃到正常食物一样光芒万丈。

PS：他们的甜品真的做得很不错。

曾经吐槽德国没好吃的，直到有一天某英国留学回来的同事和我说德国很多好吃的呀，我才森森理解在德国有香肠啤酒猪肘子是多么幸福的事啊

在英国呆了两年多，我现在都觉得肯德基好吃了。

早餐还不错，其他的时候就想着如何填饱肚子把

听留学的朋友说吃英国菜主要是还不想饿死。

我老公是英国人，连他自己都讽刺英国菜，因为人家问他英国菜的问题，他不知道怎么回答，‘英国菜有什么？什么也没有？fish and chips？所以他吃我做的中国菜

每当我看到有人说英国菜好吃我都一种这人一定口味和我不同。。。我就喜欢多盐多油最重要的是多辣椒的菜！请问英国菜有么？？！哪里有辣的人欲罢不能的菜？嗯？当然你要是觉得炸鱼和薯条天天吃没问题那你赢了。。英国菜有牛蛙么？英国菜有内脏么？那个黑暗料理不算！英国菜能把虾做出来20种口味么？可以？分别是加番茄酱，加粗，加盐，白灼。。等20种做法是么？不是我黑英国食物，本来英国菜就没什么吃的，他们自己都黑自己。自家做的好吃当然是因为那玩意根本就不是英国菜，是按照法国菜谱等做的而已。

这么说吧，在英国的gym跑步减肥，饿了很多天了，跑步机上有电视，刚好放的是他们的美食节目，瞬间就不饿了，一点都不想吃东西了！

来了英国就越来越瘦，尝试了很多方法长胖，可是毫无成效~要知道，暴饮暴食是建立在咽得下去的基础之上~

一个英国人说我们楼下食堂好吃

我在英国待了10年，自学了粤菜，川菜，湘菜，法国菜及意大利菜的做法。

街边便利午餐店里的三明治是挺好吃的。

套用我教授的一句话，“fish &chips，that is what the best we can do.”

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