巧克力曲奇饼干（蔓越莓饼干）

By 木木在厨房

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋液(打散的全蛋) 20克
• 黄油 88克
• 糖粉 56克
• 蔓越莓干 45克

做法步骤

1、黄油称好，室温软化

2、软化到用划刀一碰就软即可

3、糖粉秤好

4、糖粉加入黄油

5、用打蛋器打均匀，不需要打发

6、用划刀整理下

7、把蔓越莓准备好

8、蔓越莓和面粉加入打好的黄油

9、用划刀搅拌均匀

10、转移到保鲜膜上

11、用保鲜膜整形

12、我喜欢整成矩形的，可以是圆形的，什么形状都可以

13、整形好之后，放冰箱冷冻两个小时，拿出来切片

14、依次放入烤盘

15、烤箱预热170度，烤15分钟

16、拿出来可以吃了

17、酸酸甜甜就是我

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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