手工凉皮调料怎么做的（凉皮调料的做法）

食材：辣椒面150g，菜籽油300g，花椒10g，十三香20g，陈醋10g，酒10g，芝麻10g，油20g，今天小编就来聊一聊关于手工凉皮调料怎么做的?接下来我们就一起去研究一下吧!

手工凉皮调料怎么做的

食材：辣椒面150g，菜籽油300g，花椒10g，十三香20g，陈醋10g，酒10g，芝麻10g，油20g。

先把辣椒面+十三香+白芝麻+盐，放进容器中搅拌均匀。

热锅凉油放进花椒小火炸至金黄捞出，中火把油烧至冒烟关火，让温度降至七八成热，倒进辣椒面里用勺子不停搅动，然后趁热倒进陈醋和白酒搅拌。

锅里加水把调料盒放进去烧开水，然后中小火熬25分钟放凉备用。

调凉皮的时候按自己口味放盐，放辣椒油，放喜欢吃的菜。