湖南湘菜口味虾私房菜做法（湖南湘菜泰汁烧茄盒）

泰汁烧茄盒做法

湖南湘菜十大招牌菜技巧【酒店版】

湖南正宗特色代表100经典家常菜谱配方做法窍门步骤教程大全 泰汁烧茄盒

烧茄盒的做法家常？

烧茄盒子怎么做？

铁板烧茄盒的做法？

红烧茄盒怎么做好吃窍门？

烧茄盒的家常做法大全窍门？

烧茄盒的做法怎么做好吃又简单？

铁板风味茄盒美图

泰汁烧茄盒制作技巧：【关键方法】

1:调制肉馅时一定要给葱姜末去肉里的腥味。2:茄子拍粉只把带肉的一面拍粉。

不会 【泰汁烧茄盒】 的朋友，都可以按照我的这个步骤照着做，就可以做出，超越90%的大厨 相当有技术含量的菜品了。

泰汁烧茄盒 食材：长茄：250克肉馅100克青红椒洋葱粒各20克

泰汁烧茄盒制作方法：【实战技术】

1：先将肉馅加入葱姜末盐味精调制有底味备用。2:然后把长茄子改成夹刀片，里面夹上调好的肉馅拍上淀粉备用。

3:锅里烧油至4成油温下入拍好粉的茄子炸制成熟捞出控油。4:锅留底油加入青红椒洋葱粒爆香，加入提前调好的泰汁大火烧开下入炸好的茄子烧制1分钟入味，勾薄芡出锅摆盘即可。

铁板烧汁茄盒美图

实战经验不外传 欢迎大家来切磋一下

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【因为 题材 内容 图片 很耽误时间】本人还有很多餐饮相关事情得打理。

有想学其它菜的朋友，可以给我留言，我会把做法，发给您的，有高清视频教程，基本八大菜系都会点，您有特色做法，也可以跟我分享，互相学习 互相提升

【泰汁烧茄盒 调味比例】：就是这道菜的灵魂酱料【说白了，这就是配方】

泰国鸡酱2瓶、米醋350克、白糖500克、水500克、番茄酱200克。

鱼香茄盒美图

既是厨房新手小白大显身手的实用宝典，也是资深大厨开拓创新的参考手册。