老人补钙食物和做法(老人补钙多吃高钙果)

#养老知识大赛#现在不管是城市老人,还是农村老人,身体缺钙是一种普遍现象。因此,医生建议中老年朋友,要时刻关注自己的身体健康状况,多吃一些含钙丰富的食物,对身体进行补钙,是有非常大的好处的。

在日常生活中,这些老人除一般是通过喝牛奶,吃含钙丰富的动植食物以外,还可以在日常休闲的时候,多吃一些含钙丰富的水果,来补充身体的钙物质。

在水果中现在有一种水果,含钙量超过了所有的水果,被人们称为“高钙果”,是目前所有动植物食物中,含钙量非常高的一种水果,对中老年人补钙是非常有作用的。

老人补钙食物和做法(老人补钙多吃高钙果)(1)

这种“高钙果”,就是欧李。因为果实里面含有钙高,又称为高钙果。钙的含量居于所有水果之首,据媒体消息,也是所有食物中含钙量之首。据科学测定,每100克欧李鲜果中,含有蛋白质1.5克,维生素C有47克,含钙量是360毫克,含铁58毫克。

高钙果即欧李是我国果树专家杜俊杰教授,通过十多年的时间,从野生植物欧李中,发现并选育出来的一种新型含钙量极高的水果。高钙果是我国独有的水果优质新品种,是世界上稀缺的水果。在2008年北京奥运会期间,有关方面把欧李高钙果作为“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的一种新型优质树种,已经栽种满了所有奥运场地周围绿化带。

老人补钙食物和做法(老人补钙多吃高钙果)(2)

欧李是一种蔷薇科欧李属乔木水果植物,叶片倒卵状生长成椭圆形或者倒卵状披针的叶片形状,上面有深绿色,下面有浅绿色的叶色。欧李花序为单生或2-3朵连簇生,幼果成熟近似圆球形,花期在四月上旬到五月上旬,果实有多种颜色,有红色、黄色、紫色等等,五彩缤纷,非常鲜艳非常诱人,果味鲜美可口,甜中带酸,带有独特香味,是城市高档水果的最佳选择。果实一般在10月份前后成熟。成熟高钙果的果实可以加工成果汁、果醋、果奶、果酒、果脯、罐头等不同风味不同品质的食品。

这种水果可以在黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、河南、山东、安徽等地区都能栽种,在长江以北地区都有种植,分布非常广泛。高钙果既可以在农村建造果园,也可以做家庭院落风景果树种植,还可作为城市绿化树木绿化林带栽种。种植欧李高钙果可以固土,防止水土流失,可以绿化园林,美化环境。欧李高钙果的嫩茎叶可以作为饲料,果仁也可以入中药,有利尿、缓下药用效果。

老人补钙食物和做法(老人补钙多吃高钙果)(3)

欧李高钙果,其实就是李子家族的一个品种,食用时味道与李子相似,汁液非常丰富,味道酸甜,风味独特。果树单株产量一般均在10斤左右,农村果园种植,每亩300株左右,亩产一般可达3000斤。目前市场价格大约在每斤5~10元之间,一般当年种植当年挂果,亩产值可达30000元。

这种高钙果欧李,城市老人可以种几盆作为风景盆景,摆放在阳台上,适应性非常强,到秋季还可以吃上鲜果。农村老人,可以在家里小院栽种一些,既是观赏景物,秋季又有果子吃。在此建议中老年人多吃高钙果欧李,对自己的身体健康是非常有益处的。

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