老人补钙食物和做法（老人补钙多吃高钙果）

#养老知识大赛#现在不管是城市老人，还是农村老人，身体缺钙是一种普遍现象。因此，医生建议中老年朋友，要时刻关注自己的身体健康状况，多吃一些含钙丰富的食物，对身体进行补钙，是有非常大的好处的。

在日常生活中，这些老人除一般是通过喝牛奶，吃含钙丰富的动植食物以外，还可以在日常休闲的时候，多吃一些含钙丰富的水果，来补充身体的钙物质。

在水果中现在有一种水果，含钙量超过了所有的水果，被人们称为“高钙果”，是目前所有动植物食物中，含钙量非常高的一种水果，对中老年人补钙是非常有作用的。

这种“高钙果”，就是欧李。因为果实里面含有钙高，又称为高钙果。钙的含量居于所有水果之首，据媒体消息，也是所有食物中含钙量之首。据科学测定，每100克欧李鲜果中，含有蛋白质1.5克，维生素C有47克，含钙量是360毫克，含铁58毫克。

高钙果即欧李是我国果树专家杜俊杰教授，通过十多年的时间，从野生植物欧李中，发现并选育出来的一种新型含钙量极高的水果。高钙果是我国独有的水果优质新品种，是世界上稀缺的水果。在2008年北京奥运会期间，有关方面把欧李高钙果作为“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的一种新型优质树种，已经栽种满了所有奥运场地周围绿化带。

欧李是一种蔷薇科欧李属乔木水果植物，叶片倒卵状生长成椭圆形或者倒卵状披针的叶片形状，上面有深绿色，下面有浅绿色的叶色。欧李花序为单生或2-3朵连簇生，幼果成熟近似圆球形，花期在四月上旬到五月上旬，果实有多种颜色，有红色、黄色、紫色等等，五彩缤纷，非常鲜艳非常诱人，果味鲜美可口，甜中带酸，带有独特香味，是城市高档水果的最佳选择。果实一般在10月份前后成熟。成熟高钙果的果实可以加工成果汁、果醋、果奶、果酒、果脯、罐头等不同风味不同品质的食品。

这种水果可以在黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、河南、山东、安徽等地区都能栽种，在长江以北地区都有种植，分布非常广泛。高钙果既可以在农村建造果园，也可以做家庭院落风景果树种植，还可作为城市绿化树木绿化林带栽种。种植欧李高钙果可以固土，防止水土流失，可以绿化园林，美化环境。欧李高钙果的嫩茎叶可以作为饲料，果仁也可以入中药，有利尿、缓下药用效果。

欧李高钙果，其实就是李子家族的一个品种，食用时味道与李子相似，汁液非常丰富，味道酸甜，风味独特。果树单株产量一般均在10斤左右，农村果园种植，每亩300株左右，亩产一般可达3000斤。目前市场价格大约在每斤5~10元之间，一般当年种植当年挂果，亩产值可达30000元。

这种高钙果欧李，城市老人可以种几盆作为风景盆景，摆放在阳台上，适应性非常强，到秋季还可以吃上鲜果。农村老人，可以在家里小院栽种一些，既是观赏景物，秋季又有果子吃。在此建议中老年人多吃高钙果欧李，对自己的身体健康是非常有益处的。

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