猪肚的家常做法（猪肚的烹饪方法）

可以做红烧猪肚，具体做法如下：，今天小编就来聊一聊关于猪肚的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肚的家常做法

可以做红烧猪肚，具体做法如下：

材料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。

将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液；

高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；

捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用；

锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。