老火靓汤做法（老火靓汤的家常做法）

材料：排骨500g，玉米棒1个，清水适量，今天小编就来聊一聊关于老火靓汤做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

老火靓汤做法

材料：排骨500g，玉米棒1个，清水适量。

清水烧热，排骨切块（2cm*4cm）,过水捞起，主要是去除血渍，不影响汤色。

玉米棒 洗净去除头尾，取中部 切成圆饼状 厚度1cm左右 ，用清水浸泡1分钟。

将过水的排骨 放置砂锅中 ，放入清水 使排骨在加入清水后1/3处，盖住锅盖，武火20分钟后（根据排骨量适量增加或者减少，），改文火（汤水开后10-15分钟）加入切好的玉米，细细炖20-30分钟。