白菜豆腐煎饼正宗做法（白菜猪肉煎饼如何做）

白菜猪肉煎饼如何做

1、面粉揉至光滑软硬适中，盖保鲜膜放在一边。

2、做馅的材料清洗干净备齐。

3、白菜剁细末挤掉水分，猪肉剁肉泥，加入所有饺子料充分搅拌均匀。

4、馅料备好后，开始分割大小适中的小剂子。

5、然后把小剂子全部幹成薄皮。

6、取一片面皮，加入适量的馅，把馅均匀的铺放在面皮的一半就好。

7、把没有放馅的另一半面皮折叠过来，盖在馅料上面。

8、用削皮刀轻轻的把口封起来，一定要封严实了，不然煎的过程露馅或者漏油了就不香了。

9、做好的白菜猪肉馅饼放进煎锅里，摆放蒸熟，煎锅小档开始煎到金黄。

10、白菜猪肉煎饼就做好啦！