大闸蟹怎么看熟不熟（大闸蟹如何判断熟了）

大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透，今天小编就来聊一聊关于大闸蟹怎么看熟不熟?接下来我们就一起去研究一下吧!

大闸蟹怎么看熟不熟

大闸蟹的外壳变成红色，如果还带有绿色，代表未熟。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透。

一般来说武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就熟了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。