青椒鸭柳的做法

步骤一1. 把鸭清洗干净切成大拇指大小，用热水氽下，盛出待用，今天小编就来聊一聊关于青椒鸭柳的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

青椒鸭柳的做法

步骤一

1. 把鸭清洗干净切成大拇指大小，用热水氽下，盛出待用。

步骤二

2. 青、红椒、指天椒滚刀切，姜切丝蒜拍碎及八角桂皮准备好待用。

步骤三

3. 锅内放油烧7成热放。八角桂皮、蒜、指天椒煸香再放氽过水的鸭翻炒，炒致鸭肉半熟时放少量生抽再翻炒让鸭肉上色，放醋也可以放些糯米酒。