杏鲍菇如何做像鲍鱼（做杏鲍菇的方法详解）

杏鲍菇洗干净，切厚片，在其中一面划花刀，备用然后将大蒜籽切成蒜末备用，今天小编就来聊一聊关于杏鲍菇如何做像鲍鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!

杏鲍菇如何做像鲍鱼

杏鲍菇洗干净，切厚片，在其中一面划花刀，备用。然后将大蒜籽切成蒜末备用。

制作酱汁：取一个碗，在碗里加入适量糖、老抽、生抽、蒜末、淀粉和少量水，调匀。锅中倒入适量油烧热，放入杏鲍菇煎到两面金黄。

杏鲍菇煎好后，倒入调好的酱汁，焖煮2分钟。根据口味，如果不够咸可加盐调味，出锅装盘，一盘酱汁素鲍鱼就做好了。