猪肝菜做法(爆炒猪肝菜心的做法介绍)
猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,腌制10分钟,今天小编就来聊一聊关于猪肝菜做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![猪肝菜做法(爆炒猪肝菜心的做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/932152369.jpg)
猪肝菜做法
猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,腌制10分钟。
二颗青菜,放点盐,泡水里10分钟,把脏东西泡掉,洗净。
青菜心米字状切法,切成8等份。
锅里放油,油加热至平静如水,不冒泡。
倒入腌过的猪肝爆炒,加入料酒,大概炒1-2分钟,炒熟了。
倒入青菜心,炒至叶梗稍变软,即可。
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