哪些是厄瓜多尔白虾(虾中白富美)
厄瓜多尔被称为“睡在火山边上的国家”,北部临太平洋,东部有亚马逊河流流经,多火山岛屿。地理环境非常独特,物种丰富,生态良好。因此该地域虾营养物质的含量比国内养殖的更高,吃起来口感更为鲜甜!
新鲜度可与鲜虾媲美
厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口,
捕捞上船后立即进行冲洗、除杂,分级定重,
然后活冻,15分钟液氮急冷冻
使送到您手中的白虾,
其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。
营养价值高,富含多种微量元素
白虾含肉率高,
个大体肥,口味鲜美,
营养价值丰富,
富含蛋白质、牛磺酸、
锌、镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A。
爽嫩口感,挑战味蕾
入口微咸,感受海洋的味道,
轻嚼Q弹紧致的虾肉,
鲜爽润泽之感随即而来。
1.虾开背挑去线。沥干
2.将生抽,料酒,糖,生粉,加少许水入锅制成汤汁备用
3.姜蒜入锅爆香,下虾子,炒至发红。加入汤汁,加盐。少许水调味儿,开大火收汁。
4.出锅,盛盘再加入少许葱碎。味道超棒。
1.虾洗净剃掉虾线,葱姜切细丝。
2.锅中放入底油,油热后将虾放入,并下葱姜丝翻炒。
3.虾颜色变红后加入番茄沙司、盐、糖,加少许高汤烧开后盖锅盖焖,待收汁好即可出锅。
1.先将白虾解冻,去头,剥壳至虾尾剩一节。
2.将虾背竖切一刀,将虾线清理干净,摆好盘。
3.用蒸锅煮开水后放白虾大火蒸3分钟,另起锅放少量油,放蒜蓉,一点生抽,将蒜蓉淋入蒸好的白虾上。(白虾本身有咸味,尽量少放酱油,确保味鲜。)
1.虾去头去壳 开背去虾线 切小段 加上述料酒 盐 黑胡椒腌制片刻
2.西芹切小块备用 蒜切碎备用
3.热锅 加少许油 中小火把虾块炒半熟盛出 再次加油 加蒜末爆香 加芹菜丁炒半熟 加虾丁翻炒 加蚝油 红烧酱油 糖翻炒 出锅开整!!!
1.将白虾解冻,白灼,剥壳,去虾线。把虾儿切小块。分别把虾仁塞进切段的油条中。放进烤箱烤2分钟。
2.把切好的青瓜水果,油条虾,沙拉酱混合就可以了。
1.解冻虾后剪开拔掉虾肠
2.平铺在烤盘上放上芝士&豆鼓蒜头。(芝士虾内要放一点点盐不用多。
3.烤炉预热185度,大概20分钟出炉,表面撒点户洒点黑椒碎。可以开吃了!
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