清炖羊排的做法最正宗的做法（清炖羊排的别样做法）

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清炖羊排的做法最正宗的做法

准备好所需要的材料； 羊排泡水去血水，加料酒1勺去腥，换几次水； 白萝卜1个切滚刀块，葱切段，姜切片； 洗好的羊排放入清水中，加入米醋1勺，去腥焯水； 煮出血沫后，捞出洗净； 羊排放入高压锅中； 将焯羊排的水过滤血沫后再焯烫一下白萝卜至熟备用； 高压锅中倒入适量的开水没过羊排，再放入葱姜； 加入盐1勺入底味； 盖好锅盖，中火上汽后压25分钟； 放汽后开盖倒入焯好的白萝卜； 再放入泡好的枸杞，再煮10分钟； 盛出撒白胡椒粉，点缀香菜即可；,